Boeren uit heel Nederland dingen mee naar de Cum Laude Awards 2026, de jaarlijkse kwaliteitsprijs voor boerderijzuivel. Meer dan 700 kazen en andere zuivelproducten worden beoordeeld door professionele keurmeesters. Op 12 maart worden de winnaars bekendgemaakt tijdens een bijeenkomst in Fort Wierickerschans in Bodegraven.
© BBZ
De Cum Laude Awards worden georganiseerd door de Bond van Boerderijzuivelbereiders (BBZ). Bestuurslid Marije van der Poel ziet hoe de sector naar het evenement toeleeft: "Ambachtelijke kaas en zuivel, gemaakt op de boerderij, mag rekenen op een groeiende schare klanten. Met die populariteit zijn we uiteraard heel blij, dus de bij ons aangesloten boeren en boerinnen waken voortdurend over de kwaliteit."
Waardering voor vakmanschap
De jaarlijkse keuring, met de uitreiking van de Cum Laude Awards, is volgens Marije voor veel zuivelboeren een belangrijke mijlpaal. "Het onafhankelijke oordeel van de professionele keurmeesters weegt zwaar, want dit zijn de mensen die echt verstand hebben van het ambacht. Dat verklaart waarom de Cum Laude Awards worden gevoeld als een waardering voor het vakmanschap."
Onder de winnaars van eerdere edities bevonden zich ook bioboeren en -zuivelbereiders. Zo viel Vlielander Kaasbunker vorig jaar in de prijzen met biologische kazen, waaronder Wytske's geit biologisch en Bunker Blauw biologisch. Het jaar ervoor won Weerribben Zuivel meerdere medailles met biologische producten, zoals volle kwark en volle yoghurt.
De keuring vindt plaats op 9 maart en wordt uitgevoerd door 47 keurmeesters, bijgestaan door onafhankelijke arbiters. Zij beoordelen niet alleen kaas, maar ook yoghurt, karnemelk, boter, kwark, kefir en zachte kaas op smaak, geur, textuur en kwaliteit.
Gouden Melkbus
"Al die mannen en vrouwen in hun witte jassen staan voor jaren aan smaak en ervaring. Zij buigen zich over meer dan 700 zuivelproducten, die allemaal nog traditioneel gemaakt worden op de boerderij", aldus Marije. "Voor iedere categorie worden winnaars aangewezen in brons, zilver, goud of platinum. Slechts één kaas en één zuivelproduct winnen de Den Besten Cum Laude Award, ook wel bekend als de Gouden Melkbus met de Grote Oren. Alle deelnemers azen op deze zeer gewilde prijs, dus het is altijd spannend."
De feestelijke uitreiking op 12 maart wordt bijgewoond door zo'n 700 gasten uit de sector. Bekroonde producten zijn vanaf 21 maart verkrijgbaar in de boerderijwinkel of bij het kaasverkooppunt.
Voor meer informatie:
Bond van Boerderijzuivelbereiders
[email protected]
boerderijzuivel.nl
