Op 10 en 11 mei doet Maalderij De Gouden Engel in Koedijk mee aan de feestelijke Nationale Molendagen. Deze biologische maalderij van de familie Kraan opent haar deuren en biedt daarnaast producten van het project Bio Dichtbij. Bio Dichtbij is een initiatief van vereniging Bio-NH, Ekoplaza-ondernemer Pelle Nijdam en familie Nieuwhof uit Slootdorp met als doel om de biologische voedselketen in Noord-Holland te verkorten en te verstevigen. Er zijn steeds meer boeren en winkeliers die zich willen aansluiten bij Bio Dichtbij en dat wordt ook tijdens de Molendagen gevierd met een speciaal extra productenaanbod van andere deelnemers uit het project, rondleidingen door de molen en kinderactiviteiten.
Op 13 december 2024 verrichtte Jelle Beemsterboer, gedeputeerde Landbouw & Visserij van de provincie Noord-Holland, de officiële openingshandeling voor de lancering van Bio Dichtbij. Dat gebeurde bij EkoPlaza in Alkmaar door het onthullen van een bord met de deelnemende biologische bedrijven. Het project Bio Dichtbij moet ertoe leiden dat we in Noord-Holland meer biologisch geteelde producten uit eigen provincie gaan kopen.
Inmiddels liggen de producten van Bio Dichtbij bij vier EkoPlaza-vestigingen in Alkmaar, Heerhugowaard, Heiloo en Schoorl en bij diverse boerderijwinkels, zoals die van familie Nieuwhof in Slootdorp, De Lepelaar in Sint-Maarten en White Ranch in Assendelft. Sinds juni 2024 haalt een koelbus van Bio Dichtbij verschillende seizoensproducten op bij de deelnemende agrariërs in Noord-Holland en transporteert ze direct vers en efficiënt naar de winkels of thuis bij klanten. Daarmee brengt het initiatief biologische producten van Noord-Hollandse bodem dichtbij de consument.
De merknaam Bio Dichtbij komt terug op de website www.biodichtbij.nl en bij de verschillende deelnemende agrariërs, zoals fruitteler Van der Aarde uit Hem, familie Vlaar uit Andijk, zorgboerderij Noorderhoeve uit Schoorl, Jan Knook uit Middenbeemster, Isaäc Bos uit de Haarlemmermeer, Martin Carnas uit Waarland en nu ook Maalderij de Gouden Engel in Koedijk.
De reden voor Karlijn Kraan om bij Bio Dichtbij aan te sluiten voelt als een logisch vervolg op hun bedrijfsvoering. "We kiezen al jaren lang bewust voor biologisch en zo regionaal mogelijk in- en verkopen. We staan ook op veel evenementen in de regio, zoals het jaarlijkse Snertevent bij Vaalburg, en maandelijks op de BIOmarkt aan de Kleverlaan in Haarlem. Daarnaast geven we informatieavonden en workshops over granen, bakken en gezonde voeding. Mensen worden enthousiast als ze met de aangeboden achtergrondinformatie zelf aan de slag kunnen om bijvoorbeeld zelf brood te bakken."
Molenaar Vincent Kraan vertelt enthousiast over hoe hij het oude ambacht van de molenaar levend houdt door het samenspel van mens en wind. "Graan malen op windkracht is een prachtig proces. Eerst de molen op de wind kruien en dan goed kijken hoeveel zeil er op de wieken moet worden gelegd. Als laatste gaat de vang eraf en dan gaan de wieken draaien. Bij voldoende wind kunnen we veel diverse granen tot meel malen."
Tijdens de Nationale Molendagen op zaterdag 10 en zondag 11 mei tussen 10:00 en 17:00 uur zal de molen bij voldoende wind ook werkend te zien zijn.
Maalderij de Gouden Engel is te bezoeken op de Kanaaldijk 236 in Koedijk.
Voor meer informatie:
Bio Dichtbij
[email protected]
www.biodichtbij.nl
Maalderij De Gouden Engel
Kanaaldijk 236
1831 BE Koedijk
[email protected]
www.maalderij-degoudenengel.nl