Ziekenhuis AZ Zeno in Knokke-Heist hecht veel belang aan gezonde voeding: "Wij geloven in de kracht van gezonde voeding, daarom kiezen we bewust voor lokale bio-groenten en gezonde streekproducten in onze keuken." Cateringmanager Pieter De Smet en bio-boer Lieven Devreese staan allesoverbio.be te woord.
Lieven Devreese op zijn Polderveld - (c) VLAM, P. De Laet
Pieter De Smet is catering manager van een zorggroepering waar naast het ziekenhuis AZ Zeno ook kinderdagverblijven en rusthuizen onder vallen. Hij gelooft met hart en ziel dat gezonde voeding ontzettend belangrijk is voor zieke mensen: "Wij geloven dat gezonde, verse voeding kan bijdragen tot het herstel van de patiënten."
Lees hier het volledige artikel van allesoverbio.be
Bron: Alles over Bio