Terwijl in Nederland nog geen 4% van onze voedselproductie biologisch is, staat de teller in Denemarken al op 12%. Hoe hebben die Denen dat voor elkaar gekregen? En wat kunnen wij van hen leren? De makers van de BioPodcast vragen het Paul Holmbeck, die sinds de jaren negentig geldt als grote gangmaker achter de opmars van de Deense biologische sector. In deze vierde aflevering van de BioPodcast gaat journalist Sander Heijne op zoek naar het geheim achter dit Deense succes.
Klik hier om de Podcast 'Wat kunnen we leren van de Denen?' te beluisteren.