"Significante verschuivingen in het consumentengedrag te zien"

VS: Whole Foods voorspelt trends voor 2021

Whole Foods heeft zijn jaarlijkse prognose voor voedingstrends bekend gemaakt. Ieder jaar komt een team van 50 Whole Food-medewerkers bij elkaar om vervolgens een top tien van de belangrijkste trends samen te stellen. De trends voor 2021 komen onder andere neer op verbeterde ontbijtproducten en nieuwe producten zoals kombucha en meer vegetarische vleesvervangers.

Volgens directielid Sonya Gafsi Oblisk zijn er significante verschuivingen in het consumentengedrag van 2020 te zien. "Consumenten hebben meer interesse in koken gekregen en kopen meer producten die verband houden met gezondheid en welzijn. In vergelijking met de periode voor COVID-19 wordt het ontbijt vaker thuis gegeten", aldus Gafsi Oblisk.

Bron: progressivegrocer.com 


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© BioJournaal.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven