Terwijl vanmorgen een groot aantal boeren, ditmaal met de auto, naar De Bilt vertrok voor een demonstratie bij het RIVM, is er ook een aantal boeren dat bewust thuisblijft. Een daarvan is biologisch melkveehouder John Arink. Gisteravond legde hij bij Op1 uit waarom hij niet deelneemt aan de actie en waar volgens hem de pijnpunten liggen in de discussie. "Ik snap de boosheid, maar het geheel wordt veel te fragmentarisch bekeken", aldus John, die samen met een niet-biologische melkveehouder en een varkenshouder die zich wil laten uitkopen aan tafel schoof.
Bulkproductie
Volgens John zijn de boeren in Nederland in de afgelopen 70 jaar in een anoniem bulkproductiesysteem terechtgekomen. "De productie is enorm opgepompt door vooral chemie, kunstmest en een enorme hoeveelheid krachtvoer." Zelf heeft hij een biologische bedrijfsvoering. Hij heeft daardoor geen last van de tijdelijke voermaatregel die andere boeren heeft aangezet tot protest. "We zijn met ons systeem zover naar kringlooplandbouw gegaan dat we geen eiwitrijk krachtvoer nodig hebben. Alle eiwit wordt op onze grond zelf geproduceerd."
Verdienmodel
Ter sprake komt ook het verdienmodel. Want wat leveren alle opgelegde maatregelen door de jaren heen de boer onderaan de streep op? Volgens John zijn de boerenprijzen de afgelopen 70 jaar helemaal niet meegegaan met de inflatie. "De samenleving heeft flink geprofiteerd van spotgoedkoop voedsel en de overheid heeft dat door middel van subsidies gestimuleerd."
Dat alle consumenten uit zichzelf meer gaan betalen voor voedsel, zit er volgens John niet in. “We moeten naar ‘true pricing’, waarbij milieuschade, klimaatschade en verlies aan biodiversiteit verwerkt wordt in de kostprijs van het product. Daarbij is de overheid aan zet. Als dat gebeurt, is het heel realistisch dat een duurzamer product goedkoper in de schappen ligt dan de kiloknaller."