De voedingsindustrie en het Ministerie van VWS moeten alle zeilen bijzetten, om de ambities van het Akkoord Verbetering Productsamenstelling van 2014 na te komen. Doen zij dit niet, dan laten zij hiermee substantiële oplossingen liggen voor het groeiend aantal hart- en vaatpatiënten en voor miljoenen Nederlanders met serieuze gezondheidsrisico’s, zoals een hoge bloeddruk. Met deze boodschap heeft de Hartstichting dinsdag 4 juni een petitie aangeboden in de Tweede Kamer. Om de boodschap kracht bij te zetten, konden politici hun eigen bloeddruk laten meten.
De Hartstichting doet de oproep, omdat staatssecretaris Blokhuis van het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) aangeeft dat de ambities uit de deal bij lange na niet gehaald worden. Ook de voedingsmiddelenindustrie, die mee tekende voor het akkoord, zet nog onvoldoende door.
De partijen hebben afgesproken in 2020 tot een gezonder productaanbod te komen. Een van de doelstellingen is een maximale zoutinname van 6 gram per dag. Onderzoeksinstituut RIVM berekende, dat door het akkoord in het meest gunstige scenario 7,8 gram wordt gehaald. De stappen die de industrie zet zijn te klein, vindt de Hartstichting. Die dringt daarom bij de politiek aan op significante stappen: zowel een aanscherping van de huidige afspraken, als een verbreding naar meer producten.
Carolien Martens, adviseur bij de Hartstichting: "Een lunch bestaande uit 3 volkoren boterhammen belegd met ham, kaas en eiersalade met een groentesoep erbij, levert al meer dan 4 gram zout per dag. De Gezondheidsraad adviseert maximaal 6 gram zout per dag te consumeren. Ons dagelijks eten is dus simpelweg te zout. Wij willen dat de politiek er alles aan doet om in 2020 tot een gezonder productaanbod te komen. Zij moeten Blokhuis aanspreken om de afgesproken ambities van het akkoord wél te halen. De hoeveelheid zout, suiker en verzadigde vetten in bewerkte voeding moet verder omlaag. Dat is hard nodig om het groeiend aantal hart- en vaatpatiënten een halt toe te roepen."