De structuurverandering in de Zwitserse landbouw gaat onverminderd door. In 2018 waren er nog 50.852 landbouwbedrijven geregistreerd. 768 of 1,5% minder dan in 2017. Het areaal voor fruitteelt bedroeg 7.100 ha. Dit meldt het Bundesamt für Statistik (BFS).
In de bio-teelt is een stijging te zien. In 2018 werkten 7.032 bedrijven volgens de richtlijnen van de bio-landbouw, wat een toename van 4,9% is. In totaal werd op 161.000 ha volgens bio-richtlijnen geteeld. Dat is meer dan 15% van de het landbouwareaal.
De grootste stijging was te zien bij bio-groenten (19% van het areaal).
Bron: Schweizer Bauer / BFS
