Op biologische tuinderij De Waog zijn ze in 2014 begonnen met de teelt van zoete aardappel. Inmiddels blijkt dat het een succesvolle teelt is. "We halen betere opbrengsten dan telers in Spanje", aldus Joep van de Bool. Het bedrijf teelt verschillende soorten aardappel. "De teelt in Nederland zorgt voor een vermindering van de voedselkilometers."
Bron: Ekoplaza