Eric A. Goewie, emeritus hoogleraar Biologische Landbouw spreekt in De Ontmoeting in het kader van de dag van de duurzaamheid. Lange tijd bepaalden rekenmeesters hoe boerenbedrijven functioneerden. Alleen de financiële opbrengst telde. Milieu en natuur waren ondergeschikt en ook de consument had het nakijken: wij willen immers een schone omgeving en gezond voedsel. Nu komt de overheid hierop terug en pleit voor kringlopen in bedrijf, bodem en omgeving.
Goewie gelooft dat dit haalbaar is. Biologische en biodynamische landbouw, permacultuur.... de aanzetten zijn er al! Maar makkelijk wordt de omschakeling niet. Consumenten moeten hun wensenpakket afstemmen op de omslag naar kringloopbedrijven; zich realiseren hoe voedsel wordt geproduceerd en inzien hoe aanpassing van het voedingspatroon kan bijdragen aan oplossingen.
Datum:
Donderdag 25 oktober 2018, 20:00 tot 22:00
Locatie:
Emmalaan 1
De Ontmoeting
Bennekom