De henneneitjes zijn er weer

Tholen - Bij Odin zijn op dit moment weer henneneitjes van biologische legpluimveehouderij Lankerenhof verkrijgbaar. Dit zijn de eerste eitjes van jonge hennen. Deze wegen zo'n 46 gram, vertelt bio-pluimveehouder Chris Borren. "Normaal zijn de eieren pas verkoopbaar vanaf 53 gram en gaan de henneneitjes dus naar de industrie. We zijn de eerste in Nederland die biologische henneneitjes via de groothandel afzetten. Inmiddels hebben we al een aantal keer een dergelijke actie kunnen voeren met Odin."

Links een normaal ei van Lankerenhof en rechts een henneneitje.

Volgens Chris is de smaak van de henneneitjes intenser dan van de normalere eieren. "Er zit veel meer smaak aan, mogelijk komt dat doordat het ei wat kleiner is en dat daardoor de smaak wat meer geconcentreerd is." De henneneitjes zijn maar een paar weken beschikbaar. De eieren worden immers langzaamaan groter en heten dan geen henneneieren meer. De henneneieren zijn per 10 te vinden in een doosje van pluimveehouderij Lankerenhof.

De henneneitjes zitten per 10 in dit speciale doosje verpakt.

Voor meer informatie:

Chris Borren
Lankerenhof
Lankerenseweg 18
3781 NB Voorthuizen
0342 473337
info@lankerenhof.nl
www.lankerenhof.nl