Vanmorgen was het tijd voor een feestelijk en biologisch ontbijt aan de Marathonweg 18-24 in Amsterdam. Met dit ontbijt werden de 75 Ekoplaza winkels omgedoopt tot 'gifvrije supermarkten', de enige in Nederland. “In tijden waar mensen steeds meer twijfelen over de kwaliteit van hun eten en steeds beter voor zichzelf en hun omgeving willen zorgen, vinden wij het belangrijk om consumenten helder en juist te informeren”, aldus Ekoplaza Directeur Erik Does.
Het doel van deze actie is om de food- en retailsector te triggeren actie te ondernemen om hun aanbod steeds gezonder te maken. Het ontbijt werd gepresenteerd door Harm Edens, die op zijn geheel eigen wijze kort het podium biedt aan een select gezelschap van experts, politici en BN-ers, die ook aanschoven aan dit biologische ontbijt. Dit waren onder meer Mr. Duurzaamheid Maurits Groen, Toxicoloog Henk Tennekes, Bastiaan van Schaik, Floortje Dessing, gezondheidsexpert Ralph Moorman, Planteneter Boele Ytsma, weervrouw Helga van Leur, politici en partners.
Erik deelt ook nog een nieuwe ontwikkeling, waar ze momenteel mee bezig zijn. “Nieuw is wel dat we een onderzoek gaan laten doen met 10 zwangere vrouwen. Door ze 4 weken lang alleen maar biologisch te laten eten en dan daar de gevolgen van meten in hun lichaam. Het onderzoek is volledig transparant, dat vinden we belangrijk. Ik heb zojuist een filmpje ingesproken voor een oproep aan zwangere vrouwen om zich te melden. Tien stellen kunnen dan 4 weken lang gratis biologisch eten Ze worden aan het begin van het onderzoek gemeten en dan na de 4 weken weer om te kijken wat het voor effect heeft op het lichaam”, zo sluit de Ekoplaza directeur af.
