Martine Lesterhuis wil kringloop sluiten

"Ik ben nu eenmaal biologisch in hart en nieren"

Martine Lesterhuis zal over een paar jaar het bedrijf van haar ouders overnemen. Het gaat om een 100 hectare tellend bedrijf met 55 zeugen en 350 vleesvarkens. En tegen die tijd zal ook alle grond in omschakeling naar biologisch zijn. Voor haar staat vast dat ze voor een volledig biologisch bedrijf gaat. "Ik ben nu eenmaal biologisch in hart en nieren en ons bedrijf biedt prachtige mogelijkheden om er een kringloop van te maken", zegt ze. "De varkenstak draait prima, maar we kopen nu jaarlijks 400 ton voer aan voor zo'n 40 cent per kilo. De biologische mest gaat naar andere bio-boeren. Dat voelt voor mij niet logisch. Bovendien heb ik niks met gangbare akkerbouw. Ik wil mijn eigen voer telen." Dit jaar schakelde ze de eerste 30 hectare om naar biologisch, waarop ze gerst en haver teelt.

Klik hier voor het complete artikel.

Bron: Nieuwe Oogst


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven