In twee verse kaasproducten van Bioland is salmonella ontdekt. Het gaat om de producten 'Sultans Freude' en 'Sultans Freude mit Datteln'. De komijn die werd gebruikt in de kaas bleek verontreinigd met deze bacterie. Uit voorzorg worden daarom alle retailverpakkingen van 150 gram of losse producten met een THT-datum van 17 november 2017 teruggeroepen. De producten zijn afgeleverd in de regio Nedersaksen en Hessen.
De incubatietijd van salmonella is kort. Binnen een paar uur tot een paar dagen na het eten kunnen zich verschijnselen van diarree, buikpijn, braken en eventueel een lichte koorts voordoen. Bij een verminderde weerstand kan een salmonellavergiftiging zelfs dodelijk zijn.
Bron: Neue Osnabrüker Zeitung