De Duitse biologische appeltelers rekenen dit jaar op een 70% lagere oogst dan vorig jaar, meldt het Duitse 'Bundesverband Naturkost Naturwaren'. Dit komt door verschillende weersfenomenen, die het de appelbomen in 2017 deels erg moeilijk hebben gemaakt. Desondanks zijn de biologische telers optimistisch. Ze kunnen steunen op de jarenlange goede betrekkingen met de natuurvoedingsvakhandel en kennen de koopmotieven van de bio-klanten. 

"De weersomstandigheden waren dit voorjaar erg slecht", weet bio-fruitteler Dierk Augustin. Hij runt een Demeter-fruitbedrijf in het Alte Land, een traditionele regio voor fruitbomen. "Er is niet alleen bij ons sprake van oogstuitval, in heel Europa zijn er soortgelijke ontwikkelingen, zodat slechts ongeveer de helft van de gebruikelijke oogst ter beschikking zal staan", raamt Dierk.