Je krijgt deze pop-up te zien omdat dit de eerste keer is dat je onze site bezoekt. Krijg je deze melding altijd te zien dan heb je je cookies uitstaan en zullen die blijven verschijnen.
Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!
Je ziet deze popup omdat dit de eerste keer is dat u de site betreed. Als u dit bericht blijft krijgen zet dan alstublieft uw cookies aan
Biologische zuivel schaars op Franse markt
De aanvoer van biologische zuivelproducten in Frankrijk stokt enigszins, waardoor de schaarste in het land steeds meer toeneemt. 71% van de Fransen heeft in 2016 ten minste eenmaal een biologisch zuivelproduct genuttigd, volgens Agence Bio. Over de komende jaren wordt verwacht dat dit aandeel zal stijgen, aldus Stéphanie Lahad in Bord Bia’s Paris Office. "Van alle biologische voedingsmiddelen vertegenwoordigt de zuivelindustrie 18% van de omzet. Binnen retail was 9,3% van de houdbare melk in 2016 biologisch, bijna een verdubbeling ten opzichte van 2015 (5,3%).
Lehand is echter hoopvol over nieuwe aanlevering in de toekomst. Van de 145 melkveehouders die momenteel in de omschakeling zijn, komt tegen het einde van dit jaar een extra 66 miljoen liter bio-melk (+10,6%) op de markt beschikbaar.
