Biologische zuivel schaars op Franse markt

De aanvoer van biologische zuivelproducten in Frankrijk stokt enigszins, waardoor de schaarste in het land steeds meer toeneemt. 71% van de Fransen heeft in 2016 ten minste eenmaal een biologisch zuivelproduct genuttigd, volgens Agence Bio. Over de komende jaren wordt verwacht dat dit aandeel zal stijgen, aldus Stéphanie Lahad in Bord Bia’s Paris Office. "Van alle biologische voedingsmiddelen vertegenwoordigt de zuivelindustrie 18% van de omzet. Binnen retail was 9,3% van de houdbare melk in 2016 biologisch, bijna een verdubbeling ten opzichte van 2015 (5,3%).

Lehand is echter hoopvol over nieuwe aanlevering in de toekomst. Van de 145 melkveehouders die momenteel in de omschakeling zijn, komt tegen het einde van dit jaar een extra 66 miljoen liter bio-melk (+10,6%) op de markt beschikbaar.

Bron: Independent.ie

Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven