De banketafdeling van Ekoplaza heeft een nieuw product: een bananenbrood met verhaal, verkregen door een bijzondere Veghelse samenwerking. Ekoplaza hanteert daarbij het credo: 'Let's bake the world a better place'.
De bananen van Ekoplaza zijn in trek, maar soms moet er wel eens een doos worden afgekeurd, omdat de bananen te snel rijp zijn geworden en niet meer de winkel in kunnen. Daarnaast biedt Ekoplaza via de webshop bananen aan. Hierbij worden de bananen door de orderpickers handmatig op het gewenste gewicht gebracht. De losse bananen die overblijven worden vervolgens niet meer verkocht en blijven over. Prima bananen, zonder bestemming.
Weggooien is zonde, dus daar heeft Ekoplaza een oplossing voor bedacht. Van rijpe bananen kun je bananenbrood maken. Aangezien het magazijn van Ekoplaza in Veghel staat, was in Hutten al snel een potentiële partner gevonden. Deze organisatie strijdt ook tegen voedselverspilling. Ze hebben zelfs een heuse Verspillingsfabriek opgericht. Voor dit bananenbrood is gebruikgemaakt van de Kentalis Bakkerij van Hutten.
Voor dit product krijgen namelijk niet alleen de bananen een mooie kans, maar ook de bakkers. Bij deze bakkerij werken namelijk bakkers met een arbeidshandicap, die op deze wijze een mooie kans krijgen terug te keren in de arbeidsmarkt.
Voor meer informatie: www.ekoplaza.nl
Abonneren
Vacatures
- Senior Purchaser
- Junior Purchaser
- R&D Trial Manager Vegetables | Team Lead
- Loodsmedewerk(st)ers Groente en Fruit
- Global Sourcing Manager
- Business Unit Manager Importeurs & Exporteurs
- Docent Teelt
- Buying Operations Manager (BOM Process)
- Bestuurslid
- Internationaal accountmanager Duitsland
Top 5 - gisteren
- Snelgroeiende vraag naar lagedruk CO2-behandelingen om insecten te bestrijden
- Weideseizoen: toezicht op weidegang dieren gestart
- Heerlijkheid Mariënwaerdt verkozen tot meest romantische kasteel
- "We hebben nog nooit zo vroeg zo veel biologische peren vast hoeven leggen voor komend seizoen"
- "Als iedereen een tientje wil betalen voor een zakje van vijf tulpenbollen, dan ben ik morgen biologisch"
Top 5 - afgelopen week
- In memoriam Harmen Peters
- René Groenen en Gineke de Graaf nemen afscheid van biologisch-dynamische boerderij De Beersche Hoeve
- Fotoreportage: Bio-producenten op PLMA 2023
- "Diversiteit is altijd beter dan een monocultuur"
- Meer natuur, beter voor dierenwelzijn: maar boer Gerjo Koskamp kan het niet alleen
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-06-01 Flevosap viert dertigjarig bestaan met feestelijk actiejaar
- 2023-06-01 Organto boekt eerste kwartaal 9,7% winst
- 2023-05-31 Heerlijkheid Mariënwaerdt verkozen tot meest romantische kasteel
- 2023-05-30 Ramon Alcedo nieuwe directeur van Fairtrasa Peru
- 2023-05-26 FNV stapt teleurgesteld uit IMVO Convenant Voedingsmiddelen
- 2023-05-26 In memoriam Harmen Peters
- 2023-05-24 Koen Regout nieuwe CEO van Brandt & Levie
- 2023-05-19 KoRo haalt 20 miljoen euro extra op bij investeerders
- 2023-05-15 Internationaal Primeur-magazine nu online beschikbaar
- 2023-05-12 "Het mooiste was voor mij de biologische tak"
- 2023-05-11 "Ik verwacht dat de wil om biologisch te eten doorgroeit"
- 2023-05-11 Voets Specialiteiten meldt overname activiteiten Foodelicious
- 2023-05-11 Jeroen Kiers vertrekt als CEO van Ausnutria
- 2023-05-11 Joannusmolen neemt Sore en Love my Veggies over
- 2023-05-10 Twee jubilarissen bij TerraSana
- 2023-05-09 Van Gorp Diervoeders bestaat 100 jaar
- 2023-05-03 Clearspring-oprichter Christopher Dawson wint prestigieuze Outstanding Achievement Award
- 2023-05-02 AgruniekRijnvallei levert eerste vracht biologische voeders vanuit Helvoirt
- 2023-05-02 De Wijndragers neemt het merk Van TON uit Zierikzee over
- 2023-04-26 Holland & Barrett wil uitbreiden in België
