De banketafdeling van Ekoplaza heeft een nieuw product: een bananenbrood met verhaal, verkregen door een bijzondere Veghelse samenwerking. Ekoplaza hanteert daarbij het credo: 'Let's bake the world a better place'.
De bananen van Ekoplaza zijn in trek, maar soms moet er wel eens een doos worden afgekeurd, omdat de bananen te snel rijp zijn geworden en niet meer de winkel in kunnen. Daarnaast biedt Ekoplaza via de webshop bananen aan. Hierbij worden de bananen door de orderpickers handmatig op het gewenste gewicht gebracht. De losse bananen die overblijven worden vervolgens niet meer verkocht en blijven over. Prima bananen, zonder bestemming.
Weggooien is zonde, dus daar heeft Ekoplaza een oplossing voor bedacht. Van rijpe bananen kun je bananenbrood maken. Aangezien het magazijn van Ekoplaza in Veghel staat, was in Hutten al snel een potentiële partner gevonden. Deze organisatie strijdt ook tegen voedselverspilling. Ze hebben zelfs een heuse Verspillingsfabriek opgericht. Voor dit bananenbrood is gebruikgemaakt van de Kentalis Bakkerij van Hutten.
Voor dit product krijgen namelijk niet alleen de bananen een mooie kans, maar ook de bakkers. Bij deze bakkerij werken namelijk bakkers met een arbeidshandicap, die op deze wijze een mooie kans krijgen terug te keren in de arbeidsmarkt.
Voor meer informatie: www.ekoplaza.nl
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- Certificatie en inspectie kost in Denemarken niets
- "De koe is niet de oorzaak van klimaatproblemen"
- "Stikstofbehoefte dekken kan met combinatie van vlinderbloemigen en menselijke mest"
- Warmonderhofdocent Joke Bloksma keynote speaker over gewaskwaliteit op internationale BD-conferentie
- "Krappe voldoende voor coalitieakkoord door gebrek aan visie"
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-01-27 Tussenstand make-over pand Multivac
- 2022-01-26 Bivano neemt lehmann natur over
- 2022-01-21 Paulig neemt Spaanse producent van snacks over
- 2022-01-21 “Geen komkommers of tomaten in de winter”
- 2022-01-19 GMO-erkenning voor Harvest House en ZON
- 2022-01-19 Investeringsfonds neemt Prograin Organic over
- 2022-01-18 ABZ Diervoeding, De Samenwerking en Bosgoed Diervoeders samen verder
- 2022-01-17 Jonathan Schneider is de nieuwe commercieel manager DACHL-regio bij Lovechock
- 2022-01-13 Thatchtec wordt Soilwise
- 2022-01-13 Amanvida breidt Sonnentor gamma uit
- 2022-01-12 De Smaakspecialist neemt de distributie van de merken van BestPartner over
- 2022-01-11 Martin Grift reikt cheque uit aan Stichting Boert Bewust
- 2022-01-10 Do Veltman neemt afscheid van de Hofwinkel
- 2022-01-10 Omzetstijging AR ondanks onzekere en uitdagende markt
- 2022-01-07 Hollandse telerhoning van Udea en haar telers
- 2022-01-05 UniPharma gaat opslagcapaciteit verder uitbreiden
- 2022-01-04 Rabo Investments komt aan boord bij Koppert Cress Group
- 2021-12-24 "Bio-branche moet gas geven, wij hebben de oplossing"
- 2021-12-24 Gespecialiseerd in biologisch geteelde en fairtrade onbewerkte producten
- 2021-12-23 Vitiv neemt verkoopactiviteiten Health Delicious over
