Waar komt je eten vandaan en wat zit er allemaal in? Die vraag stellen steeds meer mensen bij het kopen van voedsel. Daarnaast is het natuurlijk belangrijk dat eten lekker is. Boy en Wendela Griffioen van biologische boerderij De Groene Griffioen in Weesp verkopen al ruim 5 jaar melk van eigen koeien en zelfgemaakte rauwmelkse kaas in de eigen boerderijwinkel en via een aantal winkels en horeca in de buurt.
Komend weekend kunnen bezoekers van de biologische boerderij in Weesp voor het eerst gepasteuriseerde karnemelk, yoghurt en boter proeven gemaakt met melk van hun 50 Montbeliarde koeien. Een duurzaam ras dat zowel voor melk als vlees geschikt is.
De zuivel met Groene Griffioen melk wordt gemaakt door twee jonge ondernemers, Marten Verdenius en Julius Betist. Sinds begin 2017 verkopen Marten en Julius gepasteuriseerde melk gemaakt van de Weesper biologische melk aan een aantal koffiehuizen in Weesp (Le Perron) en Amsterdam (Scandinavian Embassy).
De vraag naar pure melk en zuivelproducten met een verhaal neemt toe en daarom zijn de ondernemers nu gestart met yoghurt, karnemelk en boter, voor zowel grootverbruikers (horeca/groothandel) als particulieren.
Men is welkom om tijdens winkelopeningstijden te komen proeven. Er wordt veel waarde gehecht aan het oordeel van de consument in deze opstartfase.
Wanneer: Vrijdag 5 mei tussen 15.00 tot 18:00 uur; zaterdag 6 mei tussen 10.00 tot 16.00 uur
Waar: Lange Muiderweg 18a in Weesp
Toegang is gratis.
Naast de zuivel is ook kaas te proeven en ligt de vriezer vol met biologisch vlees van eigen koe. Ook aan de kleintjes is gedacht: zo is het mogelijk om kalfjes te aaien en op de boerderij rond te kijken.
Voor meer informatie:
wendela@degroenegriffioen.nl
www.degroenegriffioen.nl
Abonneren
Vacatures
- Business Development Manager – Frozen Fruits
- Commercieel Logistiek Medewerker
- Medewerker Marketing & Communicatie
- Assistant Technical Manager
- Inkoop Controller
- QA/QC Administrator
- Support Medewerker
- Loodskantoor Medewerker Verlading
- Trader in Zachtfruit en Exoten
- Installatie- / servicemedewerker interieurbeplanting
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- Patty Brard weggestuurd van bio-boerderij op Ibiza
- Tweede Kamer: "Ondersteun biologische koplopers in stikstofaanpak"
- Fotoreportage: Jubileumjaar De Groene Passage feestelijk afgetrapt met Zomermarkt
- Anders Invest Food & Agri fonds participeert in Horizon Natuurvoeding
- De Speld steekt de draak met biologisch
Top 5 - afgelopen maand
- In memoriam: Frans baron van Verschuer
- "We zeiden tegen elkaar: als we dit doen, dan gaan we voor 100% biologisch"
- John Arink gaat discussie aan met Henk Bleker bij Humberto op RTL4
- Patty Brard weggestuurd van bio-boerderij op Ibiza
- Ronald van Marlen spreekt Rabobank-aandeelhouders aan op verantwoordelijkheid voor 'landbouwpuinhoop'
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-07-05 Bio-café NH in teken van korte keten: 14 juli
- 2022-07-04 Webinar 'Marktwaarde creëren met keurmerken': woensdag 6 juli
- 2022-07-01 Eerste Organics Europe Youth Event: 31 augustus en 1 september
- 2022-06-29 Positieve energie en emoties wisselen elkaar af tijdens Caring Farmers dag
- 2022-06-29 Dit zijn de winnaars van de Natexpo Awards
- 2022-06-28 Eerste demo-activiteiten Tuinderij de Es van start
- 2022-06-27 Fotoreportage: Jubileumjaar De Groene Passage feestelijk afgetrapt met Zomermarkt
- 2022-06-24 Fotoreportage: Bloedhete maar geslaagde BioVelddag
- 2022-06-22 Fotoreportage: ‘Gangbare jongens’ zorgen voor meer dan genoeg gesprekstof tijdens BioBorrel
- 2022-06-22 Biologisch tafelen op Landgoed Bleijendijk
- 2022-06-22 “Overal waar restafval is, kan de machine gebruikt worden om dat afval te verwerken tot geschikte bodemvoeding”
- 2022-06-21 Carmel College Salland wint finale Food Challenge 2022 met beste poké bowl
- 2022-06-21 Biofach belicht scenario's en kansen op weg naar klimaatneutraliteit
- 2022-06-17 Organic Food & Eco Living Iberia maakt succesvolle terugkeer naar Madrid
- 2022-06-17 "Raak consumenten in het hart"
- 2022-06-16 Solidariteit met Oekraïense bioboeren tijdens Europees congres
- 2022-06-15 “Zowel de biologische- als de gangbare sector zal zich meer moeten richten op de weerbaarheid van rassen en teeltsystemen”
- 2022-06-15 28 juni: innovatiedag over groenbemesters en bodemnutriënten
- 2022-06-13 Zonnige editie Kom in de Kas geeft energie in moeilijke tijden
- 2022-06-10 Jubileum Zomermarkt De Groene Passage: zaterdag 25 juni
