Nieuwe zoete Oranje Wâld-asperge geoogst

De vroege lentedagen zorgen ervoor dat de eerste asperges van Nederlandse bodem al geoogst worden. De witte en de groene asperge zijn alom bekend. Dit weekend heeft De Herberg van Smallingerland een primeur, namelijk de oranje W├óld-asperge.

De asperges zijn geteeld op zandbedden vlakbij de rivier De Lits in Rottevalle. Dat allemaal onder deskundige leiding van biologische kiemerij De Peulenschil in Rottevalle. De oranje asperge is een scheut van de aspergeplant. Deze bijzondere asperges hebben een milde en verfijnde smaak. Door het hoge suikergehalte zijn ze iets zoeter dan andere asperges.

Bron: Herberg van Smallingerland

Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven