Topchefs vertonen kookkunsten tijdens Nordic Organic Chef Competitions

Verschillende topchefs uit Europa zullen hun kunsten vertonen tijdens de Nordic Organic Chef Competitions, die volgende week plaatsvindt tijdens de Nordic Organic Food Fair in Malmö op 16 en 17 november. Deze kookwedstrijd, georganiseerd door
Föreningen Ekokockar, is erop gericht de chefs in het zonnetje te zetten die sinds jaar en dag een bijdrage leveren aan het verduurzamen van de menu's door middel van biologische producten.

Anne Seeberg, Nordic organic Food Fair's, directeur van het event: "We zijn verheugd deze wedstrijd te mogen organiseren. Het is een ode aan chefs die hard werken om biologische voeding op de kaart te zetten in Zweden en daarbuiten". De deelnemers hebben enkele uren de tijd om een menu - bestaande uit uitsluitend biologische producten - op tafel te zetten.

Woensdag 16 november
10:00 - 13:00 – Sweden's Young Organic Chefs of the Year
13:30 - 16:00 – Sweden's Organic Chef of the Year
16:30 - 17:00 – Prijsuitreiking van bovengenoemde titels

Donderdag 17 november
10:00 - 11:00 – Introductie over de Nordic Organic Chef of the Year wedstrijd
11:00 - 15:00 – Nordic Organic Chef of the Year
15:30 - 16:00 – award ceremony for Nordic Organic Chef of the Year

Voor meer informatie:
www.nordicorganicexpo.com