Hoe cateraars biologische voeding aan de man kunnen brengen
Toch blijft de prijs vaak een 'valkuil'. "Als wij klanten vragen of ze de duurdere biologische voeding willen, zeggen ze eerst 'ja', maar wanneer ze het prijsverschil kennen, kiezen ze toch vaak voor traditionele voeding", merkt Sam Verwaijen, eigenaar van Green.DNA op.
Om dit dilemma te omzeilen, geeft hij drie tips voor een verantwoorde catering. Benieuwd naar welke precies? Klik dan hier voor het hele artikel.
Bron: Eventbranche.nl
