The Vegetarian Butcher's Daughter: bio-lijn van De Vegetarische Slager

Tholen - The Vegetarian Butcher's Daughter is de 100% biologische dochteronderneming van De Vegetarische Slager. Een logische stap, aangezien oprichter Jaap Korteweg ook biologisch akkerbouwer is en graag een voorbeeld wil zijn voor zijn dochters. "We hebben dit merk exclusief ontwikkeld voor speciaalzaken en natuurvoedingswinkels. De biologische productlijn is gebaseerd op hetgeen dat we met De Vegetarische Slager ook doen, dus culinair hoogstaande vleesvervangers maken, maar dan 100% biologisch", vertelt Evelien van de Glind.

Ze geeft aan dat de lijn uit 7 producten bestaat: kroketten, bitterballen, shoarma, gegrilde kip, kipblokjes, bamischijven en saucijzenbroodjes. "Zes van de producten zijn ook vegan. Net als de producten van De Vegetarische Slager zijn de bio-producten van 'The Vegetarian Butcher's Daughter' qua smaak en structuur bijna niet van 'het origineel' te onderscheiden", besluit Evelien.

Voor meer informatie:

Evelien van de Glind
De Vegetarische Slager
Jagerskade 17
3552 TL Utrecht
030 2660417
evelien.vandeglind@devegetarischeslager.nl
www.devegetarischeslager.nl