Wanneer je wilt dat je kind van broccoli houdt, zorg dan dat je er zelf ook van houdt, want die kleine let op je om te zien welke voeding goed is en welke slecht. Dit is een van de dingen die je leert uit het onderzoek van onderzoeker aan de UC Santa Barbara die onderzoekt hoe kinderen op een sociaal slimme manier redeneren over voedsel.
De belangrijkste conclusie van dit onderzoek is dat wat kinderen leren over voeding voornamelijk gaat over sociaal gedrag. Wanneer ze iemand zien eten, kunnen ze de reactie van de persoon op het eten zelf gebruiken, zoals of het eetbaar is, maar ook over de persoon die het voedsel eet", zegt Zoe Liberman, een universitaire docent aan de UC Santa Barbara's afdeling psychologische en hersenwetenschappen. Ze merkte op dat kinderen niet bijzonder slimme denkers zijn wanneer het op voeding aankomt. Elke ouder kan je vertellen dat ze alles in hun mond stoppen, zelfs wanneer het giftig is.
Maar kinderen denken na over voeding op een intelligentere manier als wij denken. Naast dat ze leren van anderen of voeding goed is of slecht, een vaardigheid die we delen met dieren zoals chimpansees en ratten, liggen de verwachtingen die kinderen hebben over voeding op het sociale vlak. Kinderen begrijpen dat wat iemand eet ze iets vertelt over hun sociale groep.
Liberman, die haar onderzoek uitvoerde aan de universiteit van Chicago, zegt dat deze eerste voedselkeuzes het kind introduceert in culturele identiteit en sociale relaties. "Eten is een zeer sociale activiteit", zegt ze.
Lees meer op de website van de universiteit van Californië

Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- Patty Brard weggestuurd van bio-boerderij op Ibiza
- Tweede Kamer: "Ondersteun biologische koplopers in stikstofaanpak"
- Fotoreportage: Jubileumjaar De Groene Passage feestelijk afgetrapt met Zomermarkt
- Anders Invest Food & Agri fonds participeert in Horizon Natuurvoeding
- De Speld steekt de draak met biologisch
Top 5 - afgelopen maand
- In memoriam: Frans baron van Verschuer
- "We zeiden tegen elkaar: als we dit doen, dan gaan we voor 100% biologisch"
- John Arink gaat discussie aan met Henk Bleker bij Humberto op RTL4
- Patty Brard weggestuurd van bio-boerderij op Ibiza
- Ronald van Marlen spreekt Rabobank-aandeelhouders aan op verantwoordelijkheid voor 'landbouwpuinhoop'
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-07-06 "Biologische mango's zullen de markt veroveren"
- 2022-07-06 Extern bureau moet kabinet helpen uitzoeken wat nu eigenlijk groenten en fruit is
- 2022-07-05 Oprichter Fairtrasa vertelt tijdens podcast over ontvoering door Mexicaanse gangsters
- 2022-07-05 Fresh Del Monte breidt Fairtrade bananenaanbod uit
- 2022-07-04 Fotoreportage: Agro Duiveland officieel geopend
- 2022-07-04 "Het beleid ter ondersteuning van de biologische landbouw in Frankrijk blijft ontoereikend"
- 2022-07-04 Duitsland krijgt overkoepelende vereniging voor biologische plantenveredeling
- 2022-07-01 Demoveldbijeenkomsten robuuste aardappelrassen: 4, 11 en 20 juli
- 2022-06-30 "Leg biologische producten bij elkaar voor 60% meer omzet"
- 2022-06-29 Biologische blauwe bessenteelt plust in Peru
- 2022-06-29 "Voedseleducatie zou al moeten beginnen op het moment dat kinderen geboren worden"
- 2022-06-28 "Zimbabwe kan export biologische gewassen benutten"
- 2022-06-27 Patty Brard weggestuurd van bio-boerderij op Ibiza
- 2022-06-24 Johan Groen naar Geersing Potato Specialist
- 2022-06-24 Portfolio DSV TerraLife biologische groenbemestermengsels vernieuwd
- 2022-06-24 "Politieke druk overschaduwt wetenschappelijke basis nieuwe wetgeving koudebehandeling Zuid-Afrikaanse sinaasappelen"
- 2022-06-23 "Op deze korte termijn uitgesloten worden van de Europese biologische markt, doet pijn en brengt voortbestaan van onze telers in gevaar"
- 2022-06-21 Nautilus Organic en FruitMasters lanceren biologisch afzet- en kennisplatform BioMasters
- 2022-06-21 Pcfruit maakt specifieke gewasbeschermingslijsten voor erkende bio middelen
- 2022-06-20 "Goede vraag naar limes, maar volop uitdagingen om ze in Europa te krijgen"