Wanneer je wilt dat je kind van broccoli houdt, zorg dan dat je er zelf ook van houdt, want die kleine let op je om te zien welke voeding goed is en welke slecht. Dit is een van de dingen die je leert uit het onderzoek van onderzoeker aan de UC Santa Barbara die onderzoekt hoe kinderen op een sociaal slimme manier redeneren over voedsel.
De belangrijkste conclusie van dit onderzoek is dat wat kinderen leren over voeding voornamelijk gaat over sociaal gedrag. Wanneer ze iemand zien eten, kunnen ze de reactie van de persoon op het eten zelf gebruiken, zoals of het eetbaar is, maar ook over de persoon die het voedsel eet", zegt Zoe Liberman, een universitaire docent aan de UC Santa Barbara's afdeling psychologische en hersenwetenschappen. Ze merkte op dat kinderen niet bijzonder slimme denkers zijn wanneer het op voeding aankomt. Elke ouder kan je vertellen dat ze alles in hun mond stoppen, zelfs wanneer het giftig is.
Maar kinderen denken na over voeding op een intelligentere manier als wij denken. Naast dat ze leren van anderen of voeding goed is of slecht, een vaardigheid die we delen met dieren zoals chimpansees en ratten, liggen de verwachtingen die kinderen hebben over voeding op het sociale vlak. Kinderen begrijpen dat wat iemand eet ze iets vertelt over hun sociale groep.
Liberman, die haar onderzoek uitvoerde aan de universiteit van Chicago, zegt dat deze eerste voedselkeuzes het kind introduceert in culturele identiteit en sociale relaties. "Eten is een zeer sociale activiteit", zegt ze.
Lees meer op de website van de universiteit van Californië
Abonneren
Vacatures
- Loodsmedewerk(st)ers Groente en Fruit
- Global Sourcing Manager
- Business Unit Manager Importeurs & Exporteurs
- Docent Teelt
- Buying Operations Manager (BOM Process)
- Bestuurslid
- Internationaal accountmanager Duitsland
- Manager Operations Ethiopia
- Quality controller
- Manager Packing Station
Top 5 - gisteren
- In memoriam Harmen Peters
- René Groenen en Gineke de Graaf nemen afscheid van biologisch-dynamische boerderij De Beersche Hoeve
- Amandelpasta en gemengde notenpasta in grote 'jubileumpotten'
- Biologisch akkerbouwer Douwe Monsma aan tafel bij onderhandelingen landbouwakkoord
- "Nederlandse leiders putten sterk uit de ervaringen in Denemarken bij het ontwikkelen van de markt"
Top 5 - afgelopen week
- Geitenhouderij De Molswaerd gaat van biologisch naar eco-vriendelijk
- John Arink speecht tijdens protest bij Rabobank
- Onkruidrobot maakt indruk op RTL-presentator Lodewijk Hoekstra
- Biologische paddenstoelenkwekerij zet deuren wijd open na nieuwbouw
- Roomijs van BD-landbouwer Tim Moerman in BinnensteBuiten
Top 5 - afgelopen maand
- Mestoverschot? Niet in de biologische sector
- Geitenhouderij De Molswaerd gaat van biologisch naar eco-vriendelijk
- De Wijndragers neemt het merk Van TON uit Zierikzee over
- Potgrond met turf funest voor natuurgebieden, maar alternatief lijkt moeilijk te vinden
- "Overheid beschermt mensen en natuur onvoldoende tegen schadelijke effecten van bestrijdingsmiddelen"
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-05-26 Consumenten in Beieren kopen ondanks inflatie regionale en biologische producten
- 2023-05-26 Moestuinseizoen van start bij Landgoed Huis Sevenaer
- 2023-05-26 Jonge zeewierondernemers presenteren duurzame innovaties op Wereld Oceanen Dag
- 2023-05-26 René Groenen en Gineke de Graaf nemen afscheid van biologisch-dynamische boerderij De Beersche Hoeve
- 2023-05-25 "In Scandinavië zien we nu bio-kasgroententelers weer terugschakelen naar conventioneel"
- 2023-05-25 "Op weg naar emissieloos stikstofgebruik in de fruitteelt"
- 2023-05-25 "Wij importeren nu meer biologische abrikozen uit Spanje dan uit Italië"
- 2023-05-24 Frans pakstation voor biologische sjalotten officieel geopend
- 2023-05-24 Meer dan 7.000 km2 overstroomd in Emilia Romagna
- 2023-05-24 "Vanaf maart verloopt de afzet bio-fruit vlotter"
- 2023-05-23 Demeter-appelenhandelaar Bio-Obst Augustin betrekt nieuw pakstation
- 2023-05-23 Komkommer nog altijd 'slechts' een dubbeltje, wel herstel biokomkommer
- 2023-05-23 "Met EKO is 15% biologische landbouw in Nederland haalbaar"
- 2023-05-23 Proeven met bio-frambozen die klaar zijn voor de toekomst
- 2023-05-22 "We zien nog meer mogelijkheden om samen te werken"
- 2023-05-22 Frisse start voor overtollige AGF bij FRIS Supermarkt
- 2023-05-22 "We zitten nu pas een paar dagen op de krenttrap"
- 2023-05-19 Sclerotiënrot geconstateerd in de biologische teelt van vruchtgewassen
- 2023-05-19 Zorgen over effectiviteit van beleid voor biologische landbouw
- 2023-05-19 Organto gaat in 'Doe Maar Duurzaam' in op de reis van de biologische banaan
