Vandinter Semo uit Scheemda heeft onlangs haar nieuwe – in eigen huis ontwikkelde - haverpelmachine in gebruik genomen. Daarmee garandeert ze de productie en verwerking van 100% glutenvrije haver. Het bedrijf is daarmee de enige in West-Europa, binnen een Skal-gecertificeerde haverketen, die gegarandeerd glutenvrije en biologische haver kan aanbieden aan producenten van havermoutvlokken en havermoutmeel.
Haver is van nature glutenvrij. Dit in tegenstelling tot tarwe, gerst en rogge. En dus ideaal als basis voor brood-, koek- en ontbijtproducten voor consumenten met een glutenallergie. Echter, bij de productie van haver in de reguliere productieketen raakt haver gemakkelijk vermengd met kleine hoeveelheden tarwe, gerst of rogge, en dus met gluten.
Zaadteler, -verwerker en -veredelaar Vandinter Semo heeft daarom mede-geïnvesteerd in een gecertificeerde glutenvrije keten voor de productie en verwerking van gegarandeerd 100 procent glutenvrije haver.
Dat start bij de eigen productie van haverzaden, die gegarandeerd vrij zijn van tarwe-, gerst- en roggezaden. Dit haverzaad wordt op biologische wijze geteeld op Nederlandse akkers waarop ten minste acht jaar geen granen zijn geteeld. Het telen gebeurt volgens een strikt gecontroleerd teeltrecept.
Na de oogst doorloopt de haver een streng schonings- en controletraject in een 100 procent tarwe-, gerst- en roggevrije ruimte. De gebruikte technieken en methodes zijn afkomstig uit de zaadveredeling en zijn door het bedrijf in samenwerking met Wageningen UR doorontwikkeld.
De voordelen van haver als voeding, raken meer en meer bekend. De proteïnen en koolhydraten zorgen voor een rijke bron van energie. Bovendien heeft haver de eigenschap dat het hongergevoel lang wegblijft. Haver wordt dan ook gezien als een effectief voedingsmiddel om obesitas te bestrijden. Een ander erkend voordeel is de hoeveelheid beta-glucanen die ervoor zorgen dat de slechte cholesterol vermindert en galzuren worden geabsorbeerd.
Vandinter Semo heeft inmiddels al verschillende afnemers in Nederland voor haar glutenvrije haver. Ook in het buitenland neemt de interesse toe voor Nederlandse gegarandeerd glutenvrije haver.
Voor meer informatie: www.vandintersemo.nl
Abonneren
Vacatures
Glutenvrije haver Vandinter Semo gecertificeerd
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-09-27 Is regeneratieve biologische tuinbouw de nieuwe trend?
- 2023-09-27 Geen pesticiden dankzij puur biologische cacaofabriek
- 2023-09-26 Chocolatemakers breidt haar biodynamische assortiment uit
- 2023-09-26 "Sterk bewerkt voedsel beter voor milieu, maar slechter voor gezondheid"
- 2023-09-25 Vivani introduceert zijn eerste Demeter chocolade
- 2023-09-12 Suikervrije biologische chocoladereep met karamel zeezout smaak geïntroduceerd
- 2023-09-07 Bio-volkorenpasta geschonken aan Voedselbank
- 2023-09-01 "Wij zitten in het segment dat een euro meer voor goede kwaliteit prima is, ook voor biologisch"
- 2023-08-31 "Je kunt veel meer met notenpasta's dan je in eerste instantie denkt"
- 2023-08-23 Test met Nederlandse bio-chocolade zonder toegevoegde suikers of zoetstoffen bij Denn's BioMarkt
- 2023-08-22 Verdere prijsstijging olijfolie verwacht vanwege lagere beschikbaarheid
- 2023-08-17 "De boeren waar Chocolatemakers mee werkt, kennen zelf het gehele proces"
- 2023-08-16 "Voor onze ambachtelijke gerookte amandelen heb ik een wachtlijst opgesteld"
- 2023-08-11 Cacaoboeren in Sierra Leone verhogen productie zonder bossen te kappen voor nieuwe percelen
- 2023-08-08 Bulgaars bio-chocolademerk verkent kansen in de Benelux
- 2023-07-21 Nieuw: Piadine Toast, 'tosti Italiaanse stijl'
- 2023-07-21 Nu verkrijgbaar: Pad Thai-noedels en Vietnamese vermicellinoedels
- 2023-07-20 Naar bio-popcorn graaien in XL grijpmachine
- 2023-07-13 Nieuw: Siciliaanse bio-pasta in voordeelverpakkingen
- 2023-07-13 "Verdere uitbreiding van de lijn met minibulkverpakkingen van 1 kilogram"
