Spirit draait sinds september 2012 op volle kracht en heeft inmiddels al vele gasten mogen verwelkomen. Jong of oud, vegan of carnivoor, singles, setjes, gezinnen en families, bij Spirit eet iedereen en daar zijn ze heel trots op. Good food tastes better, 100% biologisch en 100% vegetarisch in ruim 50 gerechten die ze dagelijks eigenhandig bereiden met respect voor mens, dier, milieu en economie.
Over Spirit
Bij Spirit mag je zelf opscheppen en betaal je alleen voor wat je hebt opgeschept. Dat is wel zo eerlijk voor grote en kleine eters en het zorgt voor minder afval.Het buffet biedt keuze voor ontbijt, lunch en diner, dranken en patisserie. Denk aan: ziltige zeespaghetti en zoete aardappels, linzen, peulen, tempeh en tofu, warme wakame en koude kouseband, reuzepompoenen en mini-tomaatjes. Er zijn zoveel groenten, granen, peulvruchten en kruiden om heerlijke en volwaardige gerechten mee te maken. Inspiratie halen ze bij Spirit uit de hele wereld: van Italiaanse antipasti tot Amerikaanse smoothies en van Japanse tempura tot Hollandse aardappels met mayo. In het buffet zijn steeds verschillende smaken te vinden en aan de bar kun je er koffie, (kruiden)thee, huisgemaakt sap of een lekker glas wijn bij bestellen.
Voor meer informatie: daniel@spiritamsterdam.nl of roosmarijn@spiritrotterdam.nl, www.spiritrotterdam.nl