Contaminanten, meetonzekerheden en toxinen

Wat wordt er precies verstaan onder contaminanten, welke contaminanten komen voor in voeding, wat zijn de opkomende contaminanten en toxinen, hoe moet je omgaan met meetonzekerheden en welke verantwoordelijkheden en verplichtingen heb je? Op 4 november worden al deze vragen beantwoord op het seminar van TLR International Laboratories. Je hoort welke veranderingen er in de wetgeving te verwachten zijn, wat de speerpunten van de NVWA zijn en hoe TLR International Laboratories je kan helpen om jouw producten te testen op contaminanten en toxinen.

op het programma staan verschillende sprekers, waaronder Martien Spanjer en Monique de Nijs.

Martien Spanjer, Meetonzekerheid in mycotoxinen

Bij elke meting komen zogenaamde meetonzekerheden om de hoek kijken. Het betreft een moeilijk onderwerp dat maar door weinigen wordt onderkend en begrepen. Martien Spanjer, van het NVWA, praat je op het seminar van TLR International Laboratories volledig bij over meetonzekerheden in mycotoxinen analyses. De spreker tracht het onderwerp en de problematiek aan de hand van voorbeelden eenvoudig uit te leggen.

Monique de Nijs, Opkomende planten-toxinen

Planten maken een grote diversiteit aan secundaire metabolieten. Dit zijn soms gezondheid bevorderende stoffen (zoals flavonoïden) maar ook stoffen, zoals toxinen, die een plant produceert om zich tegen vraat te beschermen, en die vanuit een voedselveiligheidsperspectief ongewenst zijn. Dr.Ir. Monique de Nijs, werkzaam bij het Rikilt, staat bekend als een expert op het gebied van planten toxinen. Zij praat je tijdens het seminar volledig bij over de gevaren van deze toxinen.

Sprekers Onderwerp Tijd lezing
Harm JanssensOpening seminar en ontwikkelingen TLR
13:00 - 13:20
Martien Spanjer
Meetonzekerheid mycotoxine analyses13:20 - 13:50
Henk HeijthuijsenBacteriële toxinen13:50 - 14:15
Pauze
14:15 - 14:30
Monique de Nijs
Planten toxinen14:30 - 15:00
Niels MarthaOntwikkelingen in contaminant analyses15:00 - 15:30
Pauze
15:30 - 16:00
Joanna Frank
Ontwikkelingen in metaalanalyses16:00 - 16:30
Afsluitende borrel

16:30 - 18:00

 

Details

Waar: Stadion Feyenoord. Van Zandvlietplein 1, 3077 AA Rotterdam
Wanneer: Woensdag 4 november 2015
Hoe laat: 12:00 – 18:00 u

Klik hier voor het aanmeldingsformulier.



Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven