Voedingsservice Heuvelrug bestaat reeds meer dan 65 jaar en kookt al jaren biologische maaltijden voor de gezondheidszorg, catering en kinderdagverblijven, laat algemeen directeur Wim Kruithof weten. "Door steeds verdere professionalisering en vragen uit de markt was het een logisch gevolg en nodig om het Skal-keurmerk aan te vragen. Het Skal-keurmerk staat voor ons voor vertrouwen, in een gezonde en verantwoorde biologische maaltijd", aldus de heer Kruithof.
Wim Kruithof.
Biologische maaltijden
Voedingsservice Heuvelrug (VSH) en de online maaltijdservice MenuPlus (onderdeel van VSH) leveren biologische maaltijden aan de retail, catering, horecagroothandels, gezondheidszorg en rechtstreeks aan zorggroepen en particulieren; als menu, als maaltijdcomponent, compleet menu en als componentenkeuzemenu's. Alle dagverse producten zijn bereid zonder toevoeging van E-nummers of additieven. Smaakvol, dagvers, gezond én biologisch.Speciale menu's zijn ontwikkeld voor mensen met een antroposofische levenswijze, een lichamelijke handicap, slikproblemen en/of speciale dieetwensen.
In het samenstellen van nieuwe biologische menu's werkt men samen met diverse biologische toeleveranciers (zoals tuinders, boeren en groothandels), zodat Voedingsservice Heuvelrug altijd de meest verse en betaalbare duurzame seizoensgebonden producten en ingrediënten kan verwerken.
Skal
Skal Biocontrole zet zich als toezichthouder in voor aantoonbare betrouwbaarheid van biologische producten in Nederland. Met de afgifte van het keurmerk maakt Skal de betrouwbaarheid van biologische producten zichtbaar voor afnemer en consument.Voor meer informatie: www.voedingsservice.nl