Extra inspecties naar biologische spelt: geen afwijkingen

Vanwege signalen uit de markt over een tekort aan beschikbaarheid van biologische spelt, heeft Skal onlangs extra inspecties uitgevoerd. Skal heeft 15 bedrijven die spelt verwerken extra geïnspecteerd. Op basis van leveringsdocumenten heeft Skal vastgesteld dat de spelt van biologische herkomst was. Daarnaast zijn bij de bedrijven monsters genomen en geanalyseerd op niet-toegestane chemische gewasbeschermingsmiddelen. Deze zijn niet gevonden. Een goed resultaat.

Uitgaande van deze steekproef is er geen reden te twijfelen aan de biologische status van biologische spelt.

Gerelateerde artikelen → Zie meer

Korte keten in praktijk: van Achterhoeks graan tot sociaal desembrood

Lupinemeel: eiwitrijk en regionaal soja-alternatief voor biologische bakkerijen

Bakkerij Heerschap bakt voortaan met Nedertarwe

Officiële presentatie van kennis- en kookboek Graankeuken

Van stoppen naar doorstart: biologisch brood van Bolhuis keert terug op de markt

Biologisch brood van Nederlandse tarwe nu landelijk verkrijgbaar bij Albert Heijn

Sallands Ambachtsbrood schaalt af: geen overname, wel doorstart op kleine schaal

Bakkerij Bolhuis in Jubbega dreigt per 20 december te sluiten

"We leiden wereldwijd bakkers op om lokaal en biologisch te bakken"

Biologisch Desem Blond brood genomineerd voor ‘Beste Product van het Jaar’