Restaurant Magazine heeft vannacht de lijst van 50 beste restaurants ter wereld bekendgemaakt. Op nummer 1 staat Noma, in het Deense Kopenhagen. Voor de vierde keer voert Noma de lijst aan. Ook het Nederlandse restaurant De Librije is teruggekeerd in de lijst, het Zwolse restaurant staat op de 29ste plaats.
Dit is de complete top 50:
1. Noma, Denemarken
2. El Celler de Can Roca, Spanje
3. Osteria Francescana, Italië
4. Eleven Madison Park, VS
5. Dinner By Heston Blumenthal, GB
6. Mugaritz, Spanje
7. D.O.M. Brazilië
8. Arzak, Spanje
9. Alinea, VS
10. The Ledbury, GB
11. Mirazur, Frankrijk
12. Vendôme, Duitsland
13. Nahm, Thailand
14. Narisawa, Japan
15. Central, Peru
16. Steirereck, Oostenrijk
17. Gaggan, Thailand
18. Astrid y Gastón, Peru
19. Fäviken, Zweden
20. Pujol, Mexico
21. Le Bernardin, VS
22. Vila Joya, Portugal
23. Restaurant Frantzen, Zweden
24. Amber, China
25. L'Arpège, Frankrijk
26. Azurmendi, Spanje
27. Le Chateaubriand
28. Aqua, Duitsland
29. De Librije, Nederland
30. Per Se, VS
31. L'Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon, Frankrijk
32. Attica, Australië
33. Nihonryori RyuGin, Japan
34. Asador Etxebarri, Spanje
35. Martín Berasategui, Spanje
36. Mani, Brazilië
37. Restaurant André, Singapore
38. L'Astrance, Frankrijk
39. Piazza Duomo, Italië
40. Daniel, VS
41. Quique Dacosta, Spanje
42. Geranium, Denemarken
43. Schloss Schauenstein, Zwitserland
44. The French Laundry, VS
45. Hof Van Cleve, België
46. Le Calandre, Italië
47. The Fat Duck, GB
48. The Test Kitchen, Zuid-Afrika
49. Coi, VS
50. Waku Ghin, Singapore
Bron: RTL Nieuws en Puur op reis

Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- Is lupine het gouden boontje van Nederlandse bodem?
- "Totaalassortiment aanbieden is een uitdagende maar ook zeer passende stap"
- Agrifirm start pilots rondom regeneratieve landbouw
- Regering moet onderzoek doen naar nutriënten uit menselijke mest
- De Nieuwe Winkel verkozen tot Beste Biologische en Groenterestaurant
Top 5 - afgelopen week
- "Honger in Afrika indirect gevolg van steeds meer biologische producten eten"
- Boeren roepen burgers op om poep en plas te doneren
- Fotoreportage BioXpo - Veel nieuwe producten bij de Nederlandse exposanten
- Machandel nu volledig in Britse handen
- Druiventuin in de verkoop, maar telers stoppen (nog) niet
Top 5 - afgelopen maand
- Annette Harberink vertrekt van Natuurderij Keizersrande
- Europees parlement stemt met grote meerderheid voor marktgestuurde stimulering van bio-landbouw
- Zenderense Es behaalt Skal-certificaat
- "Honger in Afrika indirect gevolg van steeds meer biologische producten eten"
- Boeren roepen burgers op om poep en plas te doneren
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-05-20 De Nieuwe Winkel verkozen tot Beste Biologische en Groenterestaurant
- 2022-05-18 Aantal foodtruckondernemingen sinds 2017 verdubbeld
- 2022-05-17 Marktplaats voor horeca met overschotten en imperfecte producten
- 2022-05-17 Woonzorgcentrum en biopluktuin starten samenwerking
- 2022-05-16 Anne&Max zet hotelketen voor insecten op
- 2022-05-13 Bij SLA eten kinderen tot en met 10 jaar gratis
- 2022-05-11 "We kunnen nu eindelijk ons pand in zijn volledigheid benutten"
- 2022-05-10 Anne&Max opent 25e vestiging
- 2022-05-10 5 nominaties voor Beste Biologische Restaurant
- 2022-05-04 "Na twee aspergeseizoenen die getekend werden door Corona, knallen we nu nog meer dan voorheen"
- 2022-05-03 The Farm Kitchen lanceert Climate Positive Award
- 2022-04-28 Bio-ijsthee Anne&Max nu ook verkrijgbaar voor thuis
- 2022-04-20 CDA-fractie tegen plan van eigen Wetenschappelijk Instituut voor minimumleeftijd fastfood
- 2022-04-07 Initiatiefnemers Eerlijk eten uit de streek bereiden complete lupine maaltijd bij DID-IT
- 2022-04-06 Luxe thuis dineren met Bio Proeflokaal @home
- 2022-03-29 Restaurant Logica maakt tafels van afgeschreven terrasbanken
- 2022-03-16 Horecabeurs Goes sterk terug in 2022
- 2022-03-01 Duurzame horecalocatie kunnen nu aangemeld worden voor Gaia Green Awards
- 2022-02-21 Bijna 20 procent coronasteun naar de horeca
- 2022-02-18 Nieuwe flagship locatie voor The Avocado Show in Westfield Mall of the Netherlands