Noma opnieuw 's werelds beste restaurant

Restaurant Magazine heeft vannacht de lijst van 50 beste restaurants ter wereld bekendgemaakt. Op nummer 1 staat Noma, in het Deense Kopenhagen. Voor de vierde keer voert Noma de lijst aan. Ook het Nederlandse restaurant De Librije is teruggekeerd in de lijst, het Zwolse restaurant staat op de 29ste plaats.

Dit is de complete top 50:

1. Noma, Denemarken
2. El Celler de Can Roca, Spanje
3. Osteria Francescana, Italië
4. Eleven Madison Park, VS
5. Dinner By Heston Blumenthal, GB
6. Mugaritz, Spanje
7. D.O.M. Brazilië
8. Arzak, Spanje
9. Alinea, VS
10. The Ledbury, GB
11. Mirazur, Frankrijk
12. Vendôme, Duitsland
13. Nahm, Thailand
14. Narisawa, Japan
15. Central, Peru
16. Steirereck, Oostenrijk
17. Gaggan, Thailand
18. Astrid y Gastón, Peru
19. Fäviken, Zweden
20. Pujol, Mexico
21. Le Bernardin, VS
22. Vila Joya, Portugal
23. Restaurant Frantzen, Zweden
24. Amber, China
25. L'Arpège, Frankrijk
26. Azurmendi, Spanje
27. Le Chateaubriand
28. Aqua, Duitsland
29. De Librije, Nederland
30. Per Se, VS
31. L'Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon, Frankrijk
32. Attica, Australië
33. Nihonryori RyuGin, Japan
34. Asador Etxebarri, Spanje
35. Martín Berasategui, Spanje
36. Mani, Brazilië
37. Restaurant André, Singapore
38. L'Astrance, Frankrijk
39. Piazza Duomo, Italië
40. Daniel, VS
41. Quique Dacosta, Spanje
42. Geranium, Denemarken
43. Schloss Schauenstein, Zwitserland
44. The French Laundry, VS
45. Hof Van Cleve, België
46. Le Calandre, Italië
47. The Fat Duck, GB
48. The Test Kitchen, Zuid-Afrika
49. Coi, VS
50. Waku Ghin, Singapore

Bron: RTL Nieuws en Puur op reis