Restaurant Magazine heeft vannacht de lijst van 50 beste restaurants ter wereld bekendgemaakt. Op nummer 1 staat Noma, in het Deense Kopenhagen. Voor de vierde keer voert Noma de lijst aan. Ook het Nederlandse restaurant De Librije is teruggekeerd in de lijst, het Zwolse restaurant staat op de 29ste plaats.
Dit is de complete top 50:
1. Noma, Denemarken
2. El Celler de Can Roca, Spanje
3. Osteria Francescana, Italië
4. Eleven Madison Park, VS
5. Dinner By Heston Blumenthal, GB
6. Mugaritz, Spanje
7. D.O.M. Brazilië
8. Arzak, Spanje
9. Alinea, VS
10. The Ledbury, GB
11. Mirazur, Frankrijk
12. Vendôme, Duitsland
13. Nahm, Thailand
14. Narisawa, Japan
15. Central, Peru
16. Steirereck, Oostenrijk
17. Gaggan, Thailand
18. Astrid y Gastón, Peru
19. Fäviken, Zweden
20. Pujol, Mexico
21. Le Bernardin, VS
22. Vila Joya, Portugal
23. Restaurant Frantzen, Zweden
24. Amber, China
25. L'Arpège, Frankrijk
26. Azurmendi, Spanje
27. Le Chateaubriand
28. Aqua, Duitsland
29. De Librije, Nederland
30. Per Se, VS
31. L'Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon, Frankrijk
32. Attica, Australië
33. Nihonryori RyuGin, Japan
34. Asador Etxebarri, Spanje
35. Martín Berasategui, Spanje
36. Mani, Brazilië
37. Restaurant André, Singapore
38. L'Astrance, Frankrijk
39. Piazza Duomo, Italië
40. Daniel, VS
41. Quique Dacosta, Spanje
42. Geranium, Denemarken
43. Schloss Schauenstein, Zwitserland
44. The French Laundry, VS
45. Hof Van Cleve, België
46. Le Calandre, Italië
47. The Fat Duck, GB
48. The Test Kitchen, Zuid-Afrika
49. Coi, VS
50. Waku Ghin, Singapore
Bron: RTL Nieuws en Puur op reis
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- Partij voor de Dieren Zuid-Holland wil af van energieslurpende glastuinbouw
- Minister van der Wal enthousiast over stikstofplan Joost Samsom
- "Als de biologische appelverkoop niet stijgt, zullen we onze Jonagold nooit verkocht krijgen"
- Welke taal spreken koeien?
- Eigenaren Sprinklr zien af van winst, het vergroten van de biodiversiteit heeft prioriteit
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-01-24 Hotelvereniging gaat voor 50% bio-groenten in 2025
- 2023-01-11 Vernieuwd EXKi-restaurant op Brussels Airport
- 2023-01-10 "Klimaatlabels hebben sterke invloed op duurzame voedselkeuze"
- 2023-01-10 Anne&Max wil vestiging in Leeuwarden openen
- 2023-01-05 Omzet Sligro Food Group weer boven niveau pre-Covid
- 2023-01-05 Instock redde meer dan 400.000 kilo voedsel in 2022
- 2023-01-03 Drees Peter van den Bosch vertrekt als Algemeen Directeur Hutten
- 2022-12-23 André Brouwer draagt zijn werk voor EKO-keurmerk Horeca over
- 2022-12-23 Provincie Brabant zet in op 50% biologische bedrijfscatering
- 2022-12-08 Bio- en ecoproducten van Nutribel nieuw bij QSTA
- 2022-11-16 Naturland pleit voor ten minste 50% biologisch in kinderdagverblijven, scholen en kantines
- 2022-11-15 Boeren die duurzaam produceren hebben streepje voor bij cateraar Hutten
- 2022-11-14 Overweldigend veel animo voor investeringsronde SLA
- 2022-11-08 "Bio heeft mij enorm veranderd - in Colombia had ik er nog nooit over gehoord"
- 2022-10-10 Nieuw kookboek: Delicious Switch
- 2022-10-07 "We zetten vol in op duurzame koekjes en verpakkingen"
- 2022-10-06 Patiënten Tjongerschans eten biologisch van Botmas
- 2022-09-29 Exki krijgt 12,5 miljoen euro van overheden voor doorstart
- 2022-09-29 Pilot met True Pricing bij Triodos
- 2022-09-21 Winnaars Gaia Green Awards bekendgemaakt op Gastvrij Rotterdam
