Noorderlicht blij met uitslag Cum Laude-verkiezing:
Demeter Wilde Weidekaas scoort een 9.8
De makers van de kaas, Kees van Gaalen en Maria Inckmann zijn zeer blij met die lofuitingen. Voor hen is het meest waardevolle dat beide jury's het hebben over een rijke smaak van de belegen Demeter-kaas, gemaakt in september 2013. Een bevestiging voor Kees en Maria dat de kruidenrijke graslanden waar de blaarkopkoeien in grazen tot uiting komt in de smaak van hun Demeter Wilde Weide-kazen.
De Cum Laude-verkiezing van de allerlekkerste Boerenkaas en andere kaas/zuivel van de boerderij is het jaarlijkse hoogtepunt in de boerderijzuivelbranche. Boerderijzuivel - inclusief kaas - is de passie van elke zelfzuivelende boer(-in) en van fijnproevend Nederland.
Voor meer informatie:
Kees van Gaalen en Maria Inckmann
Kaasboerderij Noorderlicht
Gorissenweg 1
0183 511379
4225 ST Noordeloos
[email protected]
www.kaasboerderij-noorderlicht.nl