Hij geeft aan dat het unieke van Hollands Bio-vleesproducten is dat Commandeur werkt met een honderd procent gesloten keten. "Wij kennen de boeren, halen zelf de runderen op, slachten deze in ons eigen slachthuis in Graf de Rijp en verwerken het rund van kop tot staart in onze verwerkingslocatie in De Goorn. Het werken in een gesloten keten zoals Commandeur Ekovlees hanteert is zeker in een tijd waarin er vele vleesschandalen de markt bereiken van groot belang. Buiten de exquise kwaliteit van het Limousin onderscheidt Commandeur zich met de 100% gesloten keten."
Om het vlees onder de aandacht van de consument te brengen zijn er voor de natuurvoedingswinkels verschillende materialen beschikbaar. "Ook geven we gratis demo's. Voorwaarde hiervoor is dat de winkels wel moeten beschikken over een ruime vleespresentatie en uiteraard moet de winkel Limousin in het schap hebben staan", zo besluit Albert.
Voor meer informatie: Albert@commandeurekovlees.nl