Biologische voeding heeft de wind mee. De bestedingen zijn de laatste jaren flink gestegen en ook voor 2014 zit er groei in het vat. Dat biedt perspectief, voor ondernemers die het verschil weten te maken. Want ook in deze markt komt het aan op het creëren van meerwaarde en het aanboren van nieuwe markten en kanalen.
ZLTO nodigt je uit om deel te nemen aan een dag vol prikkels, informatie en inspiratie. Een niet te missen kans voor biologische boeren en ondernemers die omschakelen naar bio én voor jongeren die een biologisch bedrijf willen opzetten of overnemen:
14:00 uur - Hoe krijg je bio in het schap? Bezoek aan Sligro 's-Hertogenbosch.
16:00 uur - Ontvangst bij ZLTO.
16:15 uur - Welkom. Door Kees van Zelderen, voorzitter vakgroep Biologische land- en tuinbouw.
16:30 uur - Food for change. Door Joris Lohman, directeur Youth Food Movement.
17:15 uur - Culinair boeren. Door Niek van den Broek, over zijn bedrijfsovername en het onderscheidend vermogen van familiebedrijf 't Schop.
18:00 uur - Biologisch buffet.
18:30 uur - Parallelsessies.
Voor jongeren: 'Kill your monsters'
Als in een game gaan we aan de slag met het opzetten of overnemen van een biologisch bedrijf. We komen verschillende 'monsters' tegen, zoals ouders, ruimtegebrek, ziektes en onmogelijke dilemma's. Die kunnen we samen verslaan, door slim krachten te bundelen en totaal out-of-the-box te gaan (Antoon Sanders, jongerencoach bij ZLTO, in samenwerking met OndernemersLift+).
Voor 'omschakelaars': Werken met wet- en regelgeving
Een sessie voor omschakelaars: hoe ga je in de dagelijkse praktijk om met wetten en regels? Een ondernemer deelt zijn ervaringen (Louis Bolk Instituut).
Voor bio-boeren: De meerwaarde van onderscheid
We brengen het onderscheidend vermogen van je bio-bedrijf in kaart, als aanzet tot een nieuwe positionering (Adriaan Oomen, Addfocus).
20:00 uur - Terugkoppeling en netwerkborrel.
21:00 uur - Afsluiting.
Aanmelden
Voor ZLTO-leden is deelname gratis; niet-leden betalen ter plaatse 10 euro als bijdrage aan het buffet.Klik hier om je aan te melden.
