"BioForum: "Onduidelijke situatie op Duitse biologische varkensmarkt"
In Duitsland liep het aantal aangeboden biologische vleesvarkens terug in november en december, maar toch bleek er in januari nog steeds een overaanbod te bestaan. Januari is traditioneel een maand met minder varkensslachtingen. Bovendien zorgen de relatief hoge temperaturen voor een snellere groei van de varkens. Hierdoor ontstond er opnieuw een overschot.
Het is de vraag wanneer dat overaanbod opnieuw omslaat in een tekort. In Oost-Duitsland zal de afmestcapaciteit bij enkele bedrijven wellicht teruglopen. Deze bedrijven willen of kunnen zich niet aanpassen aan nieuwe regels betreffende de uitloop die sinds 2014 van toepassing zijn. In Zuid-Duitsland zijn er al wel enkele bedrijven te vinden die zich aan deze nieuwe uitloopregels hebben aangepast aan de nieuwe uitloopregels.
Ondertussen zijn ook twee Vlaamse bedrijven bezig met de omschakeling van hun varkenshouderijtak. Deze gesloten bedrijven willen op termijn in totaal zo'n 130 zeugen houden, zo goed als een verdubbeling van het aantal biologisch gehouden zeugen in Vlaanderen. Een ander Vlaamse bedrijf biedt momenteel een beperkte hoeveelheid biologische biggen te koop aan.
Bron: BioForum
