Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven
"Kwaliteit bij bio ook moeilijker te waarborgen"

Biologische aardappelen te duur volgens Bram Ladage

De volledig nieuwe formulestijl die Bram Ladage in maart in Rijswijk gaat openen, moet het verhaal rondom de zelfgemaakte authentieke patat van de keten beter gaan vertellen. De keten werkt hard aan de realisatie van een 2.0-formule die vanaf 12 maart in Rijswijk te zien zal zijn.

Algemeen directeur Rocco Ladage van Ladage Beheer vertelt tegen Out.of.Home Shops dat Bram Ladage verreweg de meeste aardappelen bij Novifarm betrekt. Volgens Ladage is dat bedrijf bezig met het duurzaam telen van aardappelen met minimale bemesting, bewatering en minimaal gebruik van bestrijdingsmiddelen. "En dat voor een prijs die voor de massa te betalen is", aldus Ladage, die vindt dat dit helaas niet voor biologische aardappelen geldt. "Daarom kiezen we daar ook nog niet voor, maar dat heeft ook te maken met de kwaliteit die bij biologisch moeilijker is te waarborgen."

Bron: Out.of.Home Shops



Publicatiedatum:

Gerelateerde artikelen → Zie meer