Onderzoek nog niet afgerond
Skal zal Encebe nog deze maand sanctie opleggen
Verder bestaat het onderzoek van Skal volgens de staatssecretaris nog uit kruiscontrole in de keten. Hierbij wordt nagegaan of de aangekochte en verkochte hoeveelheden vlees overeenkomen. Ook het interne kwaliteitssysteem van ENCEBE wordt bekeken.
Skal heeft de staatssecretaris gemeld dat dat de circa 11.000 kilogram onterecht als biologisch verkochte ham uit 2012 in de zomer van dat jaar verkocht is aan 9 supermarktketens en 1 vleesverwerker. ENCEBE heeft alle afnemers geïnformeerd. De partij ham is niet meer op de markt. De uitkomsten van het onderzoek van Skal bij ENCEBE worden begin dit jaar verwacht.
Verder zegt Dijksma: "De NVWA is op mijn verzoek gestart met een uitgebreid onderzoek naar onregelmatigheden in het bedrijf. Hierbij wordt het bedrijf bezocht voor gerichte inspecties en wordt onder andere de gehanteerde werkwijze door ENCEBE ten aanzien van 'bedorven vlees' en 'houdbaarheidsdata' aan een grondige en intensieve inspectie onderworpen. ENCEBE is onder een verzwaard toezichtregime van de NVWA gesteld. De uitkomsten en conclusies van het NVWA-onderzoek worden in het eerste kwartaal van dit jaar verwacht.