Schelpdierenspecialist Roem van Yerseke is gestart met het leveren van Biologische tropische garnalen. Naast het bestaande assortiment aan mosselen, oesters en garnalen onder het merk 'Zeeland's Roem' biedt Roem van Yerseke haar klanten ook deze toekomstgerichte keuze. Dit is een logische stap die past in het beleid van Roem van Yerseke waar de focus op duurzaam ondernemen ligt. Daarnaast wordt er ingespeeld op de toenemende vraag naar biologische producten door de retail en de consument.
Deze tropische garnalen worden biologisch gekweekt en geproduceerd in kweekvijvers waarin zich slechts 3 tot maximaal 5 garnalen per vierkante meter bevinden. De kweek gebeurt in een natuurlijke en ecologische omgeving waar de garnalen zich op natuurlijke wijze voeden. Ze worden dus niet kunstmatig gevoed. Er vindt in de kweekgebieden geen vernietiging plaats van landbouwgrond en mangroven. De kweekvijvers worden er al generaties lang door dezelfde families garnalenkwekers beheerd. Er worden geen additieven toegevoegd aan het product. Biologische tropische garnalen zijn dus puur natuur.
Een product wordt pas als biologisch bestempeld als het gecertificeerd is volgens de geldende regelgeving. Certificeren kan alleen als het product, evenals de hele keten ervoor, onder controle staat. De onafhankelijke organisatie Skal controleert en certificeert in opdracht van het Ministerie van Economische Zaken alle biologische productie in Nederland. Ieder bedrijf dat biologische producten produceert, verwerkt, verpakt, importeert, verhandelt of opslaat moet hiervoor gecertificeerd zijn. Roem van Yerseke is in het bezit van dit certificaat.
Op dit moment levert Roem van Yerseke de Black Tiger (Penaeus monodon) en Pink Tiger (Metapenaeus monoceros) zowel atmosferisch verpakt als diepvries. Er wordt naar gestreefd in de toekomst meer bio-varianten onder de merken 'Zeeland's Roem' en 'Lacor' aan het assortiment toe te voegen.
Vanaf maandag 29 oktober liggen de eerste biologische garnalen bij supermarktketen Cactus in Luxemburg onder het merk 'Lacor'. De producent verwacht dat de garnalen op redelijk korte termijn ook op de Duitse markt verkrijgbaar zullen zijn.
Voor meer informatie: www.zeelandsroem.com
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-06-07 "Bijdrage geleverd aan plaatsbepaling biologische landbouw"
- 2023-06-02 EWS Group locatie Oosterhout Skal-gecertificeerd
- 2023-06-02 Feestelijke opening bij bijna 200-jarig familiebedrijf Simon Lévelt in Haarlem
- 2023-06-01 Flevosap viert dertigjarig bestaan met feestelijk actiejaar
- 2023-06-01 Organto boekt eerste kwartaal 9,7% winst
- 2023-05-31 Heerlijkheid Mariënwaerdt verkozen tot meest romantische kasteel
- 2023-05-30 Ramon Alcedo nieuwe directeur van Fairtrasa Peru
- 2023-05-26 FNV stapt teleurgesteld uit IMVO Convenant Voedingsmiddelen
- 2023-05-26 In memoriam Harmen Peters
- 2023-05-24 Koen Regout nieuwe CEO van Brandt & Levie
- 2023-05-19 KoRo haalt 20 miljoen euro extra op bij investeerders
- 2023-05-15 Internationaal Primeur-magazine nu online beschikbaar
- 2023-05-12 "Het mooiste was voor mij de biologische tak"
- 2023-05-11 "Ik verwacht dat de wil om biologisch te eten doorgroeit"
- 2023-05-11 Voets Specialiteiten meldt overname activiteiten Foodelicious
- 2023-05-11 Jeroen Kiers vertrekt als CEO van Ausnutria
- 2023-05-11 Joannusmolen neemt Sore en Love my Veggies over
- 2023-05-10 Twee jubilarissen bij TerraSana
- 2023-05-09 Van Gorp Diervoeders bestaat 100 jaar
- 2023-05-03 Clearspring-oprichter Christopher Dawson wint prestigieuze Outstanding Achievement Award
