In januari 2013 is een demonstratieproject in het kader van Schoon en Zuinig gestart waarin agrariërs uit Limburg en Flevoland gezamenlijk werken aan een veilige en duurzame toepassing van Bokashi. De bedoeling is om door productie en toepassing van Bokashi de mineralenstromen op de bedrijven te sluiten.
Bokashi-productie wordt al wel uitgevoerd in de praktijk maar er zijn nog veel vragen over het effect op het vrijkomen van nitraat en de uitspoeling van nitraat naar het grondwater en over de fytosanitaire veiligheid.
In de afgelopen maanden zijn op vijf bedrijven ofwel reststromen (onder andere uitgesorteerde aardappelen, bollen en uien) ofwel graanstro met drijfmest gefermenteerd volgens de Bokashi-methode. Bokashi is het Japanse woord voor 'goed gefermenteerd organisch materiaal'. Door fermentatie van gewasresten, stro en drijfmest ontstaat een organische meststof. Fermentatie vindt plaats onder zuurstofarme omstandigheden, in tegenstelling tot compostering. Een ander verschil met composteren is dat bij fermentatie geen CO2 en warmte vrijkomen.
Voor de productie van Bokashi worden actieve micro-organismen (mengsel van bacteriën, schimmels en gisten) toegevoegd aan het organisch materiaal waarna dit materiaal gedurende minimaal 6 tot 8 weken luchtdicht wordt afgesloten. Hierna wordt het product gebruikt als organische bemesting.
In strokenvergelijkingen wordt de bemestende waarde onderzocht en het effect op uitspoeling van nitraat. Ook wordt bekeken of de aanwezige ziektekiemen en aaltjes afdoende gedood worden.
Tijdens de Akkerbouwdag op 2 september op Proefboerderij Wijnandsrade en tijdens de Biologische Velddag op 5 september in Lelystad worden de eerste resultaten gepresenteerd.
Bij dit project zijn betrokken:
Deelnemers: S. Wimmers en H. Hartmann (Zuid-Limburg), Mts. de With, Kamp Agro en Mts. Schot (Flevoland).
Projectuitvoering: WUR-PPO, Proefboerderij Wijnandsrade, DLV Plant, AgriConnection.
Financiering: Ministerie EL&I, Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling, Stichting Proefbedrijven Flevoland, Waterleiding maatschappij Limburg NV.
Voor meer informatie: www.biologischevelddag.nl
Abonneren
Vacatures
- Agrarisch medewerker - Veredeling
- Logistiek Medewerker Groenten en Fruit
- Teler - Teeltspecialist - Hoofd Teelt - Head Grower
- Teamleider Productie
- Productiemedewerker
- Medewerker Sales Support
- Teeltspecialist
- Crop Manager Vollegrond Noord-Frankrijk
- Transportplanners Export
- Verkoper Buitendienst
Top 5 - gisteren
- Kleurrijke spaaractie om de bloemetjes buiten te zetten
- Oeroude fruitsoorten verwerkt in nieuw multi-toepasbaar drankje
- Melkveehouders plantten 20.000 bomen voor gezonde koeien, biodiversiteit en klimaat
- Nieuwe eigendoms- en pachtvormen voor landbouwgrond: Een stimulans voor een meer grondgebonden melkveehouderij?
- Gespreksavond over duurzaam voedsel met bio-boer Henk Klompe: 29 maart in Dronten
Top 5 - afgelopen week
- Is rauwe melk kefir de nieuwe superdrank?
- Voorstel bio-boeren moet forse daling consumentenprijs mogelijk maken
- Radicaal, biologisch en dynamisch
- Cornelis Mosselman zamelt geld in om producten te doneren aan Voedselbank
- Nieuwe lijn met biologische bakkerijproducten van Nederlandse bodem: Driekant Vitale Voeding
Top 5 - afgelopen maand
- Wetenschappelijke studie toont aan dat synthetische bestrijdingsmiddelen gevaarlijker zijn dan natuurlijke middelen
- Vogelgriepvaccin stapje dichterbij
- Is rauwe melk kefir de nieuwe superdrank?
- Voorstel bio-boeren moet forse daling consumentenprijs mogelijk maken
- Fotoreportage: Nederlandse exposanten op Biofach/Vivaness 2023
Presentatie tijdens Biologische Velddag, donderdag 5 september:
Eerste resultaten Demonstratieproject 'Bokashigebruik in de Nederlandse akkerbouw' zijn bekend
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-03-20 "Biologische vijgen hebben van begin af aan de belangstelling van onze klanten gewekt"
- 2023-03-17 "Macadamianoten van ruim 7.000 kleine bio-telers"
- 2023-03-17 Waarom biologisch? Vragen van telers en consumenten
- 2023-03-16 "SwingBio blijft aan terrein winnen op krimpende markt"
- 2023-03-16 Flinke prijsstijgingen bio-AGF in VS
- 2023-03-15 Cornelis Mosselman zamelt geld in om producten te doneren aan Voedselbank
- 2023-03-15 Bio-vegan boer Joost van Strien in 5 Dagen op NPO Radio 1
- 2023-03-13 Voorstel bio-boeren moet forse daling consumentenprijs mogelijk maken
- 2023-03-13 Helft wereldbevolking kan leven van voedsel uit eigen land
- 2023-03-10 "Biologische aardappel tegen een betaalbare prijs"
- 2023-03-10 "Candine Bio eerste biologische appel op Marokkaanse markt"
- 2023-03-09 Hoe nieuwe veredelingstechnieken ten goede kunnen komen aan de biologische sector
- 2023-03-09 Duitse jongerenorganisaties pleiten voor ggo-vrije landbouw
- 2023-03-08 "In oktober introduceren we een nieuw halffabricaat van halve en blokjes Hokkaido-pompoen met schil"
- 2023-03-08 "Wij laten telers, importeurs en retailers het verschil maken"
- 2023-03-08 Bio-areaal in Bielefeld op 14,8%
- 2023-03-07 Zwitserse markt voor biologische champignons op koers
- 2023-03-06 "Hoe meer diversiteit, hoe beter, stabieler en makkelijker"
- 2023-03-06 Tijdelijke vrijstelling voor Curatio
- 2023-03-06 Uit de oude doos: Willem&Drees
