Deze week heeft Anton van Vilsteren de eerste pastinaken van dit seizoen geoogst en afgeleverd. De laatste jaren is zijn areaal peen langzaam vervangen door pastinaken en wortelpeterselie. Dit jaar teelt Anton voor het eerst sinds hij gestart is met biologische teelt (2001) geen peen meer. "Het is moeilijk om je met peen te onderscheiden in de markt. Dat is ook biologische al echt een bulkmarkt geworden. Pastinaken en Wortelpeterselie zijn zogenaamde vergeten groentes, die nu volop in de belangstelling staan door hernieuwde aandacht voor gevarieerd en gezond eten en veel televisie aandacht."
Anton toont de eerste pastinaken.
Corrie en Anton van Vilsteren hebben een biologische akkerbouw en vollegrondsgroentebedrijf in de Noordoostpolder en zijn lid van Coöperatie Nautilus die de afzet van de biologische groenten voor hen verzorgt. Naast de eigen producten, maakt Anton ook veel groenten van bio-collega's klaar voor de markt. Daarvoor is in 2007 een grote opslag- en verwerkingsschuur gebouwd. Een toegewijde ploeg medewerkers maakt daar (bijna) jaarrond koolsoorten, pastinaken, wortelpeterselie, uien en aardappelen klant specifiek klaar voor de vele klanten uit binnen en buitenland.
Anton verpakt de producten op zijn eigen bedrijf.
Voor meer informatie:
Anton van Vilsteren
Sloeweg 18
8316 PL Marknesse
06 53210187
vilsteren@wxs.nl
www.biotoon.nl
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-06-06 VS: Verkoop biologische citrus daalt
- 2023-06-06 "Dat juist Marloe en Raymond de BD-aspergeteelt omarmd hebben, past goed bij hun eigenzinnige karakter"
- 2023-06-06 Boer Ayoub bezoekt bio-fruitteler Wil Sturkenboom
- 2023-06-05 Onderzoek naar link tussen beschikbaarheid van zoet water en stikstofefficiëntie
- 2023-06-05 Welke vijf bedrijven maken kans op de BioVLAM 2023?
- 2023-06-05 BD-druiventelers vinden opvolger en kunnen gaan afronden
- 2023-06-05 Bio-teler groeit voorzichtig: “Het was maar een beetje meer, maar we kregen ze slecht weg”
- 2023-06-02 "In vergelijking met vorig jaar hebben we ons verkoopseizoen eerder moeten beëindigen"
- 2023-05-31 De Générose: nieuwe biologische 100% Franse tomaat
- 2023-05-31 "We hebben nog nooit zo vroeg zo veel biologische peren vast hoeven leggen voor komend seizoen"
- 2023-05-31 "Qua kosten zitten biologische champignons aan maximum"
- 2023-05-30 Het geheim van Gisele Bündchen? Lokaal en biologisch eten
- 2023-05-30 "Oog houden voor individuele uitdagingen, zodat telers geen nummer worden"
- 2023-05-30 Stadsbestuur Lier oogst zelf bio-groenten voor goede doelen
- 2023-05-26 Consumenten in Beieren kopen ondanks inflatie regionale en biologische producten
- 2023-05-26 Moestuinseizoen van start bij Landgoed Huis Sevenaer
- 2023-05-26 Jonge zeewierondernemers presenteren duurzame innovaties op Wereld Oceanen Dag
- 2023-05-26 René Groenen en Gineke de Graaf nemen afscheid van biologisch-dynamische boerderij De Beersche Hoeve
- 2023-05-25 "In Scandinavië zien we nu bio-kasgroententelers weer terugschakelen naar conventioneel"
- 2023-05-25 "Op weg naar emissieloos stikstofgebruik in de fruitteelt"
