'Kaas beschermt tegen gaatjes'
De normale zuurgraad (pH-waarde) in je mond is ongeveer 7,0. Voedingsmiddelen met een pH-waarde van 5,5 of lager zijn slecht voor je tandglazuur, omdat onder deze waarde je tandglazuur kan oplossen.
Uit een analyse bleek dat de pH-waarde in de mond na de consumptie van melk of suikervrije yoghurt niet veranderde. Dit terwijl kaas mogelijk zelfs de tanden kan beschermen. Kaas bevat namelijk bestanddelen die aan het glazuur plakken en daardoor de tanden beschermen.
Bron: NetDoctor