'Kaas beschermt tegen gaatjes'

Mensen die regelmatig kaas eten lopen minder risico op gaatje in hun tanden. Dat blijkt uit een onderzoek van Kothiwal Dental College & Research Centre in India. De onderzoekers onderzochten de pH-waarden bij 68 kinderen tussen 12 en 15 jaar, voor en na het eten van verschillende zuivelproducten.

De normale zuurgraad (pH-waarde) in je mond is ongeveer 7,0. Voedingsmiddelen met een pH-waarde van 5,5 of lager zijn slecht voor je tandglazuur, omdat onder deze waarde je tandglazuur kan oplossen.

Uit een analyse bleek dat de pH-waarde in de mond na de consumptie van melk of suikervrije yoghurt niet veranderde. Dit terwijl kaas mogelijk zelfs de tanden kan beschermen. Kaas bevat namelijk bestanddelen die aan het glazuur plakken en daardoor de tanden beschermen.

Bron: NetDoctor

Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven