EKO-restaurants vertellen hun verhaal op de Horecava
Eat2Be uit Groningen laat zien dat biologisch en fast food prima samengaan. En Restaurant BuitenSporig uit Tiel vertelt over het voordeel van het beschikken over een eigen moestuin dicht bij het restaurant.
Het derde horecabedrijf blijft nog even een verrassing. Op de Horecava krijgt dit landelijk bekende bedrijf namelijk het EKO-keurmerk voor de Horeca. De uitreiking vindt plaats op maandag 7 januari op het PUUR paviljoen.
Voor wie erbij wil zijn: om 15:00 uur in de RAI.