Willem&Drees brengt verse aardappelen, groente en fruit van boeren uit de buurt zo naar de winkel. Eigenaren Willem Treep en Drees Peter van den Bosch laten hun klanten graag kennismaken met de boer achter het smaakvolle product, zoals tuinder Hans Janssen en zijn hulpboeren, die levert aan diverse Jumbo en C1000 supermarkten in de buurt. In samenwerking met Van Eigen Erf en biologische telers besteedt het Boergondisch feestmaal speciale aandacht aan de aardappel, het thema van de Week van de Smaak 2012. Gasten krijgen een smaakvol menu met een aardappelsoepje, een hartige taart met herfstpaddestoelen, een heerlijk boerenstoofpotje met gegrilde groenten een aardappelen uit eigen tuin en mascarpone met rode vruchten als dessert. Natuurlijk worden de gasten ontvangen met een welkomstdrankje van appelsap uit eigen boomgaard.
Op zorgboerderij de Hoge Born teelt bedrijfsleider en tuinder Hans Janssen een grote variatie aan biologische gewassen, van oranje pompoenen tot goudgele suikermaïs, en van geurige tomaten tot bijzondere bonen. De boerderijwinkel van Zorglandgoed De Hoge Born heeft daarom een uitgebreid assortiment van wel 50 soorten biologische groenten en fruit plus aanvullende streekproducten. De ruim 100 kippen worden gevoerd met lekker granen en groente-afval, de smaakvolle eieren liggen dagelijks vers in het schap. Andere producten komen van biologische bedrijven uit de regio. De Hoge Born biedt de bezoeker een schitterende pluktuin met kruiden, snijbloemen en fruit en een theeterras.
Al het werk op de boerderij biedt ook een zinvolle dagbesteding aan de cliënten die op de Hoge Born tot rust komen. Wat De Hoge Born is een therapeutische leef-werkgemeenschap met zorgboerderij waar psychiatrische behandeling en begeleiding wordt geboden aan volwassenen. De combinatie van zinvol werk en behandeling vormt de kern van het zorgaanbod. Zinvol werk vinden de cliënten in de keuken, huishouding, boerderijwinkel, allerhande onderhoud of buiten in de tuinbouw, onder begeleiding van vakwerkleiders. Zo kan de Hoge Born smaakvolle kwaliteitsproducten aanbieden voor het Willem& Drees Boergondisch feestmaal.
Data en tijden
Willem&Drees Boergondisch feestmaal De Hoge Born: 6 oktober, aanvang 16:30 uur. Kosten 42,50 euro viergangendiner inclusief welkomstdrankje, rondleiding door tuinder Hans Janssen, exclusief overige drankjes. Reserveren is een vereiste en kan via www.willemendrees.nl of www.vaneigenerf.nl.Bron: EdeStad.nl