Vier verdiepingen boven de grond is op maandag 10 september een fondsenwervingactie voor een bio-daktuin gehouden. De daktuin Brook's Heights behoort toe aan het 'Stony Brook's Health Sciences Center'.
Tientallen mensen waren aanwezig bij de de actie. Ze konden proeven van allerlei maaltijden die bereid waren met groenten en kruiden uit de tuin. In Stony Brook Heights is het afgelopen groeiseizoen honderden kilo's aan voedsel geproduceerd. Het gemeenschappelijke tuinprogramma is gefinancierd dankzij een gift van de 'Department of Health'.
De subsidie (82.000 dollar in vijf jaar tijd) zal binnenkort stoppen. Daarom is het management van het bedrijf nu gestart met fondsenwerving om haar activiteiten voort te kunnen zetten.
"We hebben echt nog wat middelen nodig om dit project voort te kunnen zetten. Uiteindelijk willen we de tuin gebruiken om de patiënten te informeren over het belang van het opnemen van groenten en kruiden in hun dieet als ze naar huis gaan", zegt Josephine Connolly Schoonen van de voedingsdivisie van het ziekenhuis.
In de tuin worden 33 soorten groenten en kruiden geteeld. "Het is een project waar iedereen een goed gevoel over kan hebben."
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- In memoriam Harmen Peters
- René Groenen en Gineke de Graaf nemen afscheid van biologisch-dynamische boerderij De Beersche Hoeve
- Fotoreportage: Bio-producenten op PLMA 2023
- "Diversiteit is altijd beter dan een monocultuur"
- Meer natuur, beter voor dierenwelzijn: maar boer Gerjo Koskamp kan het niet alleen
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-06-02 "In vergelijking met vorig jaar hebben we ons verkoopseizoen eerder moeten beëindigen"
- 2023-05-31 "We hebben nog nooit zo vroeg zo veel biologische peren vast hoeven leggen voor komend seizoen"
- 2023-05-31 De Générose: nieuwe biologische 100% Franse tomaat
- 2023-05-31 "Qua kosten zitten biologische champignons aan maximum"
- 2023-05-30 "Oog houden voor individuele uitdagingen, zodat telers geen nummer worden"
- 2023-05-30 Het geheim van Gisele Bündchen? Lokaal en biologisch eten
- 2023-05-30 Stadsbestuur Lier oogst zelf bio-groenten voor goede doelen
- 2023-05-26 Consumenten in Beieren kopen ondanks inflatie regionale en biologische producten
- 2023-05-26 Jonge zeewierondernemers presenteren duurzame innovaties op Wereld Oceanen Dag
- 2023-05-26 René Groenen en Gineke de Graaf nemen afscheid van biologisch-dynamische boerderij De Beersche Hoeve
- 2023-05-26 Moestuinseizoen van start bij Landgoed Huis Sevenaer
- 2023-05-25 "In Scandinavië zien we nu bio-kasgroententelers weer terugschakelen naar conventioneel"
- 2023-05-25 "Op weg naar emissieloos stikstofgebruik in de fruitteelt"
- 2023-05-25 "Wij importeren nu meer biologische abrikozen uit Spanje dan uit Italië"
- 2023-05-24 Frans pakstation voor biologische sjalotten officieel geopend
- 2023-05-24 "Vanaf maart verloopt de afzet bio-fruit vlotter"
- 2023-05-24 Meer dan 7.000 km2 overstroomd in Emilia Romagna
- 2023-05-23 Komkommer nog altijd 'slechts' een dubbeltje, wel herstel biokomkommer
- 2023-05-23 "Met EKO is 15% biologische landbouw in Nederland haalbaar"
- 2023-05-23 Demeter-appelenhandelaar Bio-Obst Augustin betrekt nieuw pakstation
