Workshop op 11 oktober

Groene Kookacademie start nieuwe compacte cursus

De Groene Kookacademie biedt naast de opleiding van 1,5 jaar ook een compacte cursus aan van vijf dagen (start januari 2013). Tijdens deze cursus leer je koken met veelgebruikte producten uit de natuurvoedingskeuken. Daarnaast leer je om een uitgebalanceerde vegetarische maaltijd samen te stellen volgens de vegachecklist.

Er wordt gewerkt met verse, volwaardige seizoensproducten van biologische (-dynamsiche) kwaliteit. Zo leer je naast het koken met groenten ook bakken met oersuiker en ahornsiroop, koken met gebuild meel en quinoa, smaken combineren met mirin en geroosterde sesamolie en nog veel meer.

Elke keer zal een menu bestaande uit ongeveer acht gerechten worden gemaakt. Om een beetje een idee te krijgen wat de cursus inhoudt, is het aan te raden om naar de workshop op donderdag 11 oktober te komen.

Voor aanmelden en informatie: www.groenekookacademie.nl

 
 

Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven