De cameraman van Proef.nu gaat regelmatig op pad om te filmen bij biologische telers. De laatste keer is hij bij Ellen en Wim geweest die samen de biologische tuinderij Peeters-Mertens runnen in het Limburgse Neer. Op 15 hectare grond telen ze onder andere Chinese kool, prei, aardappelen, tuinbonen en courgettes.
Op 15 april worden de eerste courgettes gepland onder tunneltjes. Dit is ter bescherming tegen nachtvorst en om het oogsten te vervroegen. Zo planten en oogsten ze 3 rondes courgettes per seizoen. Afhankelijk van het weer kunnen ze tot half oktober oogsten.
Om goede courgettes te krijgen is de bestuiving heel belangrijk. Aan één plant groeien zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen. De vrouwelijke bloemen hebben het vruchtbeginsel dat, na een goede bestuiving, uitgroeit tot een vrucht. De mannelijke bloemen staan op een steeltje. De bloem bloeit maar één dag, alleen 's morgens tot 11:00 uur. Daarna gaat ze dicht. De bestuiving, door bijen, moet dus op dat moment plaatsvinden. Als er geen goede bestuiving is, komen er ook geen mooie vruchten.
Courgette is een veelzijdige groente die prima in pasta's kan worden gebruikt. Ook een verse courgettesoep behoort tot de mogelijkheden.
Wilt u meer weten over het bedrijf van Ellen en Wim? Bekijk dan het hele filmpje via www.proef.nu/v/25.
Andere filmpjes van de cameraman kunt u bekijken op www.proef.nu.
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-05-25 Kansen voor biologische teelt van Cantaloupe-meloenen
- 2022-05-25 "Tijdens de langdurige bewaring wordt het kaf van het koren gescheiden"
- 2022-05-25 Catalaans bedrijf maakt eetbare verpakkingen
- 2022-05-24 "Komend seizoen breiden we de teelt van bio-zoete aardappelen in Portugal met 30 hectare uit"
- 2022-05-23 Piekopbrengst voor bio-blauwe bessen in Californië en Georgia
- 2022-05-23 Groente & Fruitbrigade opent derde locatie in IJsselmuiden
- 2022-05-20 Regering moet onderzoek doen naar nutriënten uit menselijke mest
- 2022-05-20 "Combinatie van verse en verwerkte gember vergroot afzetkansen"
- 2022-05-20 "Totaalassortiment aanbieden is een uitdagende, maar ook zeer passende stap"
- 2022-05-19 Special AGF volgende maand van start
- 2022-05-19 Biologische landbouw in opmars in het Verenigd Koninkrijk
- 2022-05-19 Areaaluitbreiding vollegrondsgroenteteelt, biologische tuinbouw in opmars
- 2022-05-19 Oogst van witte kolen in rassenproef had vroeger gemogen
- 2022-05-18 Ombouw kas voor bioteelt in beeld
- 2022-05-18 Dure groenten in supermarkt, dus dan maar zelf kweken?
- 2022-05-18 "Aanbod oude aardappelen raakt geleidelijk op"
- 2022-05-18 "Droogte precair maar nog niet desastreus voor akker- en tuinbouw"
- 2022-05-17 Vervolg Green Deal voor duurzame voedselproductie
- 2022-05-17 "Hoe langer je biologisch teelt, hoe blijer je wordt"
- 2022-05-16 Ex-profvoetballer Mario Gomez investeert in Food Tech start-up Organic Garden
