De cameraman van Proef.nu gaat regelmatig op pad om te filmen bij biologische telers. De laatste keer is hij bij Ellen en Wim geweest die samen de biologische tuinderij Peeters-Mertens runnen in het Limburgse Neer. Op 15 hectare grond telen ze onder andere Chinese kool, prei, aardappelen, tuinbonen en courgettes.
Op 15 april worden de eerste courgettes gepland onder tunneltjes. Dit is ter bescherming tegen nachtvorst en om het oogsten te vervroegen. Zo planten en oogsten ze 3 rondes courgettes per seizoen. Afhankelijk van het weer kunnen ze tot half oktober oogsten.
Om goede courgettes te krijgen is de bestuiving heel belangrijk. Aan één plant groeien zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen. De vrouwelijke bloemen hebben het vruchtbeginsel dat, na een goede bestuiving, uitgroeit tot een vrucht. De mannelijke bloemen staan op een steeltje. De bloem bloeit maar één dag, alleen 's morgens tot 11:00 uur. Daarna gaat ze dicht. De bestuiving, door bijen, moet dus op dat moment plaatsvinden. Als er geen goede bestuiving is, komen er ook geen mooie vruchten.
Courgette is een veelzijdige groente die prima in pasta's kan worden gebruikt. Ook een verse courgettesoep behoort tot de mogelijkheden.
Wilt u meer weten over het bedrijf van Ellen en Wim? Bekijk dan het hele filmpje via www.proef.nu/v/25.
Andere filmpjes van de cameraman kunt u bekijken op www.proef.nu.
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-03-31 Komkommerprijs duikt naar beneden
- 2023-03-31 “Bio-or-not-to-bio”, dat is geen vraag meer!"
- 2023-03-30 Kabinet twijfelt om afschaffing btw op groenten en fruit door te zetten
- 2023-03-29 Een half jaar of jaarrond aardbeien in het Nederlandse schap?
- 2023-03-29 "Retailers niet langer huiverig nieuwe dadels aan te bieden"
- 2023-03-29 'Loeren bij de Boeren 2023' met De Waog: 30 april
- 2023-03-29 Opschaling in de teelt van bio-champignons voor betere concurrentiepositie
- 2023-03-28 Libelle Legt Uit: wat is duurzamer, een biologische komkommer in plastic of een niet-biologische komkommer zonder?
- 2023-03-28 De aardappel als casus onderzocht in de afschaffing van btw op groenten en fruit
- 2023-03-24 Siciliaanse citroenenteler maakt stap naar biologisch-dynamisch
- 2023-03-23 100.000 kilo bio-aardappelen en -wortelen voor Voedselbank
- 2023-03-22 "Ook het tweede kwartaal zal de gembermarkt uitdagend zijn"
- 2023-03-22 Oostenrijk: De keerzijde van de biologische groei
- 2023-03-22 Zwitserland: Sterke prijsdaling voor bio selderij; clementines en mandarijnen stijgen
- 2023-03-22 "We verwachten veel toekomst in bio"
- 2023-03-22 Productief biologisch herbebossingsproject in Ecuador
- 2023-03-20 "Biologische vijgen hebben van begin af aan de belangstelling van onze klanten gewekt"
- 2023-03-17 "Macadamianoten van ruim 7.000 kleine bio-telers"
- 2023-03-17 Waarom biologisch? Vragen van telers en consumenten
- 2023-03-16 "SwingBio blijft aan terrein winnen op krimpende markt"
