Om in de toekomst een keur aan zaadvaste rassen te kunnen garanderen, houdt een kleine groep biologische telers zelf oude rassen in stand of probeert via kruising nieuwe rassen te ontwikkelen. Dat gaat met wisselend succes. In het praktijknetwerk 'Regioras: ambachtelijke veredeling op eigen erf', willen de telers zich verder verdiepen in het kwekersvak. Dat doen zij aan de hand van het gewas bloemkool.
De diversiteit aan groenterassen dreigt te verdwijnen omdat oude, lokale rassen door vrijwel niemand meer worden vermeerderd. De professionele sector op het gebied van groenteveredeling bestaat nog maar uit een handjevol grote bedrijven. Zij richten zich op de wereldmarkt en verkopen vooral hybride rassen. Biologische telers zijn juist geïnteresseerd in de zaadvaste rassen, afkomstig uit de klassieke verdeling van kruisen en selecteren. Deze rassen voldoen beter aan hun eisen. Bovendien passen dergelijke rassen beter bij de vraag van de consument naar streek-, boeren- of biologische rassen.
Het in stand houden van rassen is niet eenvoudig. Vooral de zaadteelt van tweejarige gewassen vraagt om speciale kennis en expertise, omdat de zaadteelt erg afwijkt van de teelt van het product. Het is een vak apart. De meeste biologische zaadtelers doen het 'erbij'. Zij zijn ermee begonnen uit interesse en de wil om bij te dragen aan de instandhouding van diversiteit. Ze hebben nog veel praktische vragen rondom de zaadteelt, zoals: hoeveel planten heb je nodig om inteelt te voorkomen? Hoe bewaar je de planten het beste tijdens de winter en hoe stimuleer je de bloei?
Bij veredeling van nieuwe rassen spelen nog specifiekere problemen. Bij sommige gewassen is het moeilijk om rassen met verschillende vroegheid tegelijk te laten bloeien. Dat is bijvoorbeeld nodig om bloemkool te kunnen kruisen. Onvoldoende kennis en ervaring op dit punt is de bottleneck voor de veredeling van zaadvaste rassen op het boerenbedrijf.
Het synchroniseren van de bloei van bloemkool is één van de onderwerpen die de telers willen gaan aanpakken in het praktijknetwerk. De ervaring die ze hierbij opdoen, kan ook gebruikt worden bij andere (kool)gewassen. De groep hoopt dat meer telers zich aansluiten en nodigt ook (ex-)kwekers van harte uit om hun ervaring in te brengen om zo het veredelingsambacht in stand te houden.
Bron: Praktijknetwerkenindelandbouw.nl
Abonneren
Vacatures
- Loodsmedewerk(st)ers Groente en Fruit
- Global Sourcing Manager
- Business Unit Manager Importeurs & Exporteurs
- Docent Teelt
- Buying Operations Manager (BOM Process)
- Bestuurslid
- Internationaal accountmanager Duitsland
- Manager Operations Ethiopia
- Quality controller
- Manager Packing Station
Top 5 - gisteren
- Ramon Alcedo nieuwe directeur van Fairtrasa Peru
- Normec Groen Agro Control eerste commerciële laboratorium dat PFAS analyseert onder accreditatie
- Het geheim van Gisele Bündchen? Lokaal en biologisch eten
- "Hillegom doet genoeg aan bio-bollenteelt"
- Bestuurlijke consultatie landbouwakkoord door LTO-bestuurders
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Praktijknetwerk 'Regioras: ambachtelijke veredeling op eigen erf'
Biologische telers verdiepen zichzelf in het kwekersvak
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-05-30 Het geheim van Gisele Bündchen? Lokaal en biologisch eten
- 2023-05-30 "Oog houden voor individuele uitdagingen, zodat telers geen nummer worden"
- 2023-05-30 Stadsbestuur Lier oogst zelf bio-groenten voor goede doelen
- 2023-05-26 Jonge zeewierondernemers presenteren duurzame innovaties op Wereld Oceanen Dag
- 2023-05-26 René Groenen en Gineke de Graaf nemen afscheid van biologisch-dynamische boerderij De Beersche Hoeve
- 2023-05-26 Moestuinseizoen van start bij Landgoed Huis Sevenaer
- 2023-05-26 Consumenten in Beieren kopen ondanks inflatie regionale en biologische producten
- 2023-05-25 "In Scandinavië zien we nu bio-kasgroententelers weer terugschakelen naar conventioneel"
- 2023-05-25 "Op weg naar emissieloos stikstofgebruik in de fruitteelt"
- 2023-05-25 "Wij importeren nu meer biologische abrikozen uit Spanje dan uit Italië"
- 2023-05-24 Frans pakstation voor biologische sjalotten officieel geopend
- 2023-05-24 "Vanaf maart verloopt de afzet bio-fruit vlotter"
- 2023-05-24 Meer dan 7.000 km2 overstroomd in Emilia Romagna
- 2023-05-23 Komkommer nog altijd 'slechts' een dubbeltje, wel herstel biokomkommer
- 2023-05-23 "Met EKO is 15% biologische landbouw in Nederland haalbaar"
- 2023-05-23 Demeter-appelenhandelaar Bio-Obst Augustin betrekt nieuw pakstation
- 2023-05-23 Proeven met bio-frambozen die klaar zijn voor de toekomst
- 2023-05-22 "We zien nog meer mogelijkheden om samen te werken"
- 2023-05-22 Frisse start voor overtollige AGF bij FRIS Supermarkt
- 2023-05-22 "We zitten nu pas een paar dagen op de krenttrap"
