"Dit is het derde jaar dat we biologische blauwe bessen van eigen bodem hebben. Deze bessen worden niet bewaterd, ze moeten het vocht zelf uit de diepe veenlagen trekken, waardoor de smaak des te intenser is. Omgekeerd draagt de biologische aanpak bij aan de instandhouding van het natuurgebied", vertelt Pieter.
De Keijzer is optimistisch over het komende seizoen, ondanks de relatief late start door het koude voorjaar. "Kwalitatief belooft het een goed en stabiel seizoen te worden. We starten deze week langzaam op, in de komende weken zal de beschikbaarheid goed toenemen. We beginnen met de variëteiten Duke en Early blue, opgevolgd door de Blue Crop en Brigitta. In oktober eindigen we met Aurora en Elliot. Samenvattend: We hebber er zin in."
