Een groep Japanse wetenschappers heeft aangetoond dat anthocyanen, dat zijn antioxidanten (beschermende stoffen) die teruggevonden worden in blauwe druiven en bloedsinaasappelen, mensen kunnen helpen om te vermageren. De anthocyanen kunnen, volgens de onderzoekers, een efficiënt wapen zijn in de strijd tegen overtollige kilootjes. De anthocyanen die in fel gekleurde fruitsoorten voorkomen hebben een heilzame werking op de adipocyten. Adipocyten zijn vetcellen die in ieder menselijk lichaam actief zijn.
"Deze studie levert het bewijs dat de anthocyanen in staat zijn de vetcellen veel beter te laten werken (vetten worden daardoor sneller verbrand)", vertelt professor Takanori Tsuda. Volgens de Japanner levert dit onderzoek nieuwe mogelijkheden om mensen te beschermen tegen het syndroom X, dat is een ziektetoestand die vooral gekenmerkt wordt door zwaarlijvigheid en een hoge bloeddruk. Mensen die hieraan lijden hebben een duidelijk groter risico om hartpatiënt te worden.
Bron: ABC Gezondheid
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- "Honger in Afrika indirect gevolg van steeds meer biologische producten eten"
- Boeren roepen burgers op om poep en plas te doneren
- Fotoreportage BioXpo - Veel nieuwe producten bij de Nederlandse exposanten
- Machandel nu volledig in Britse handen
- Druiventuin in de verkoop, maar telers stoppen (nog) niet
Top 5 - afgelopen maand
- Annette Harberink vertrekt van Natuurderij Keizersrande
- Europees parlement stemt met grote meerderheid voor marktgestuurde stimulering van bio-landbouw
- Zenderense Es behaalt Skal-certificaat
- Boeren roepen burgers op om poep en plas te doneren
- "Honger in Afrika indirect gevolg van steeds meer biologische producten eten"
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-05-18 "Droogte precair maar nog niet desastreus voor akker- en tuinbouw"
- 2022-05-18 "Aanbod oude aardappelen raakt geleidelijk op"
- 2022-05-18 Ombouw kas voor bioteelt in beeld
- 2022-05-18 Dure groenten in supermarkt, dus dan maar zelf kweken?
- 2022-05-17 Vervolg Green Deal voor duurzame voedselproductie
- 2022-05-17 "Hoe langer je biologisch teelt, hoe blijer je wordt"
- 2022-05-16 Ex-profvoetballer Mario Gomez investeert in Food Tech start-up Organic Garden
- 2022-05-16 "Door hoge gasprijzen ligt een deel van de productie stil"
- 2022-05-16 "De vraag naar bio-kurkuma uit Costa Rica neemt toe"
- 2022-05-13 Nultarief btw op groenten en fruit laat nog even op zich wachten
- 2022-05-13 Hoge prijzen vertragen vraag naar bio-limes
- 2022-05-13 Zwitserland: Bio-sinaasappelen goedkoper, prijs voor biologische gemengde sla ongewijzigd
- 2022-05-12 Natural Growth verhoogt opbrengst en zoetheid aardbeienoogst
- 2022-05-12 "Het zal ons niet lukken om precies aan te sluiten op de nieuwe bio-appeloogst"
- 2022-05-12 "Met de stijgende buitentemperaturen trekt de horeca aan"
- 2022-05-12 "Biologisch telen is stimuleren, niet onderdrukken"
- 2022-05-11 Boeren roepen burgers op om poep en plas te doneren
- 2022-05-11 Aspergeteler kiest voor druppelirrigatie
- 2022-05-10 Akkerbouwers kunnen naar eigen zeggen wel een drupje regen gebruiken
- 2022-05-10 "Honger in Afrika indirect gevolg van steeds meer biologische producten eten"
