Uit een recent onderzoek is gebleken dat er meer kans is dat biologisch vlees de parasiet 'Toxoplasma gondii' bij zich draagt. Wetenschappers van 'Centers for Disease Control and Prevention' (CDC) zeggen dat de omgeving waar de biologisch kippen rond mogen scharrelen (open velden met gras, bodem en water) gemakkelijker besmet kunnen worden met besmette uitwerpselen van katten, ratten of wilde dieren.
Douglas Powell, een professor in de voedselveiligheid aan de Kansas State University vertelde MyHealtNewsDaily.com dat toxoplasmosis niet zo vaak als zou moeten wordt herkend.
"Mensen zijn niet zo vertrouwd met deze parasiet, dus denken dat er niet veel kan gebeuren", zegt hij. "Als gevolg daarvan is het uitgegroeid tot één van de vele 'verwaarloosde parasitaire ziekten'. Daar maakt het CDC zich zorgen over."
Volgens de website van het CDC wordt topoplasmosis gedragen door meer dan 60 miljoen mensen in de VS, of ongeveer 22,5 procent van de bevolking van 12 jaar en ouder. Dankzij het immuunsysteem vertoont slechts een klein percentage van deze mensen symptomen.
Bron: Huffington Post
Abonneren
Vacatures
Onderzoekers CDC in de VS:
"Hoger risico op parasieten in biologisch vlees"
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-09-21 Brussel wil glyfosaat nog eens 10 jaar toestaan
- 2023-09-21 Terugroeping: Boekweitmeel 1 kilogram van het merk Elibio
- 2023-09-18 Terugroeping paranoten bio van het merk Pit & Pit
- 2023-09-15 Belangrijke veiligheidswaarschuwing voor Paranoten van Nice & Nuts en Your Organic Nature
- 2023-09-11 Terugroeping: Teff Mehl Bio van Bauckhof
- 2023-08-24 Recall FAVV: Volkoren rijstmeel bio van Smaakt
- 2023-08-24 Terugroeping Gluten Free Notenkoek van Damhert Nutrition
- 2023-08-21 Belangrijke veiligheidswaarschuwing: Rude Health Low Sugar Granola
- 2023-08-18 Gezin uit Michigan vindt kikker in zakje biologische spinazie
- 2023-08-11 Terugroeping van 'Bio groentenchips' door Yellow Chips wegens acrylamide
- 2023-08-09 Vegetables chips 'mixed varieties' teruggeroepen wegens acrylamide
- 2023-08-08 Veiligheidswaarschuwing Waterkefir gember kurkuma van Kéfir Eau Vertueuse
- 2023-07-17 Terugroeping van Kazidomi: biologisch boekweitmeel
- 2023-07-05 Odin roept Parmigiano Reggiano van Vallee Verte terug
- 2023-07-05 Recall Schär glutenvrije donkere crackers
- 2023-06-19 Terugroeping van Biofresh Belgium: Rucola pesto (120 gram) van het merk Marqt
- 2023-06-13 Belangrijke veiligheidswaarschuwing: mogelijk glassplinters in Pesto Rosso van TerraSana
- 2023-06-12 Terugroeping: Lenteburger van het merk La Vie Est Belle
- 2023-06-09 Spinaziespread Allos en Zonnatura teruggeroepen
- 2023-06-07 Recall voor Delhaize mini burger spinazie
