Al jaren kampt de foodsector met teruglopende rendementen. De strategische noodzaak om te komen tot zeer scherpe keuzes is in 2012 voor de foodsector groter dan ooit. Foodbedrijven moeten verder consolideren. De economische crisis dwingt bedrijven meer dan ooit vernieuwend te denken en te handelen. Groei komt dan ook tot stand via structurele productinnovatie en –ontwikkeling, aanpassingen aan het business model, duurzaamheidsdenken, samenwerking en ketenstrategie. Dat zegt ABN AMRO in haar 'Visie op food', een publicatie met trends en ontwikkelingen in de foodsector.
ABN AMRO ziet het meeste perspectief voor structureel herstel voor een aantal specifieke bedrijven. Die kenmerken zich door focus, flexibiliteit - bijvoorbeeld door partnerships aan te gaan -, het snel analyseren en interpreteren van grote hoeveelheden (klanten)data, herkenbaarheid en financiële weerbaarheid. "Er is altijd ruimte om te groeien voor bedrijven met een duidelijke identiteit en internationale potentie, die goed aanvoelen hoe in te spelen op maatschappelijk trends als gezondheid, gemak en duurzaamheid", stelt Niels Dijkman, sector banker Food bij ABN AMRO. "Denk maar aan hoe een tijdje terug merken als Yakult, Red Bull en Innocent ontstonden. Misschien dat in Nederland frisdrankfabrikant Oggu zo'n parel wordt."
"Juist in combinatie met een crisis kan een merk vertrouwen geven", ziet Dijkman. "Een succesvol merk moet voor de klant duidelijk herkenbaar en authentiek zijn, en appelleren aan zijn emotie en voor de afnemer bijdragen aan meer traffic, meer onderscheidend vermogen en marge. Dit kan in gevallen betekenen dat er tussen retailer en merkfabrikant een afspraak wordt gemaakt over een exclusieve lijn, zoals bijvoorbeeld bij Albert Heijn en Amstel Blond is gebeurd. Ondanks de crisis is het niet zo dat consumenten duurdere merken of luxere productcategorieën links laten liggen. De omzet van biologische producten stijgt bijvoorbeeld."
Bron: ABN AMRO
Abonneren
Vacatures
- Rozenplanner
- Ervaren Internationaal Salesmanager
- Int. Product- en Cropspecialist Propagation (opkweek)
- (Jr.) Specialist Duurzaamheid en Data
- Junior Kwaliteitscontroleur
- Productieleider
- Salesmanager substraten West-Europa
- Manager Quality Assurance (QA)
- Accountmanager Data Management - Agri
- Head Grower Greenhouse Canada
Top 5 - gisteren
- Nieuwe vereniging Bioplant geeft de biologische akkerbouw een nationale stem
- "Het stimuleren van biologisch en het eigen duurzaamheidsprogramma zitten elkaar niet in de weg"
- Allereerste editie van De Moestuinbeurs: 17 en 18 maart
- Boerenzoon verbindt consument, telers en boeren via website
- Midden-Oosten maakt kennis met bio-zuigelingenvoeding en opvolgmelk op basis van geitenmelk
Top 5 - afgelopen week
- PFAS gevonden in biologische eieren in Denemarken
- Uniek korte-keten-concept van graan tot brood gepresenteerd
- Biologische sector is ondanks grote uitdagingen positief gestemd
- "Wij maken bio-pindakaas met hart en ziel, daarom maken wij kans tegenover het grote geld"
- Minister van der Wal enthousiast over stikstofplan Joost Samsom
Top 5 - afgelopen maand
- HAK zet in op 100% biologische productie
- Fotoreportage Biobeurs: wennen in Den Bosch
- "Regeneratieve landbouw is keiharde greenwashing door multinationals"
- Verdienmodellen en de wereld op z'n kop
- "De bio-sector is niet welkom onder alle deskundigen en organisaties die voor deze ronde tafel zijn uitgenodigd"
"Misschien dat Oggu zo’n parel wordt."
ABN AMRO: Duidelijke identiteit en internationale potentie geeft ruimte om te groeien
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-02-02 "Energieklap moet nog komen voor bedrijven"
- 2023-02-02 Nederlandse Inflatie in januari naar 7,6 procent
- 2023-02-02 Biologisch: een beladen woord?
- 2023-02-02 Na al die jaren verwachten we opeens alle heil van de overheid?
- 2023-02-01 Recordaantal Ierse boeren wil naar biologisch
- 2023-01-30 Kantoren aan kop bij verduurzaming bestaande gebouwen
- 2023-01-30 Het kan nog net: Nomineer nu voor de SBI Vakprijzen 2023
- 2023-01-30 Ruimere energiesteun voor Vlaamse bedrijven, regeling verlengd
- 2023-01-27 Partij voor de Dieren Zuid-Holland wil af van 'energieslurpende' glastuinbouw
- 2023-01-26 Graanhandelaren voorzien actieplan van kritische noot
- 2023-01-25 Schotland trekt 14 miljoen pond uit voor biologische landbouw
- 2023-01-25 Biologische belangenorganisaties vechten Eco-score aan
- 2023-01-24 Record landbouwexport Nederland na doorberekenen gestegen kosten
- 2023-01-24 903 werkgevers in de landbouwsector moeten nog definitieve berekening NOW aanvragen
- 2023-01-23 Jan Willem Erisman benoemd tot voorzitter Wetenschappelijke Klimaatraad
- 2023-01-23 Nieuw bestuurslid BioBorrel: Kim Huppertz
- 2023-01-23 Afgelopen maand in top-5 natste januarimaanden
- 2023-01-20 "Transitie van gasintensieve economie naar duurzame economie is onvermijdelijk"
- 2023-01-20 VS scherpt biologische regelgeving aan
- 2023-01-17 Verdienmodellen en de wereld op z'n kop
