Duitsland: Vraag naar bio blijft groeien ondanks prijsstijgingen
Van januari tot eind maart bedroeg de omzet van biologische producten volgens een studie van Nielsen in totaal 656 miljoen euro. Dit betekent een stijging van 3,3 procent ten opzichte van het voorgaande jaar.
Voor conventioneel geproduceerde producten is in het eerste kwartaal een omzetstijging van 4,5 procent genoteerd. Maar dat is volgens Nielsen alleen te wijten aan hogere prijzen. Voor biologische melk en kaas betaalde de consument gemiddeld 12 eurocent meer dan een jaar eerder. Toch heeft dit geen invloed op de totale verkopen, die zijn dus wederom gestegen.
Met name de kleinere supermarkten en drogisterijen profiteren van deze trend. Populair is met name babyvoeding van biologische kwaliteit. In de supermarkten en discountwinkels ligt de bio-omzet overigens een stuk lager dan een jaar eerder. Fruit en groenten uit de biologische teelt zijn niet opgenomen in de cijfers.
Bron: Focus Online